丁家寨（瑤寨）分為上寨、下寨，采摘茶品的茶園是彎弓。其古茶園有彎弓、白茶園、薄荷塘三大茶園。相信大家對(duì)這三大茶園并不陌生，今天我們?cè)俅蝸?lái)了解下易武薄荷普洱茶。
“薄荷塘”名字的由來(lái)
薄荷塘，一片隱于易武曼撒茶區(qū)深山國(guó)有林之中的茶區(qū)。據(jù)說(shuō)，居住于此的瑤族同胞，在前往深山老林中種植“草果香料”時(shí)，無(wú)意發(fā)現(xiàn)了一片茶園。而茶園中有一片自然生長(zhǎng)的“薄荷”，故名“薄荷塘”。
易武丁家寨瑤寨薄荷塘地理位置
薄菏塘位于易武曼撒茶區(qū)隱于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一個(gè)小寨子。路難行，山難爬，崎嶇驚險(xiǎn)，也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置，與外界的間隔，薄荷塘茶樹特別大，植被保存的非常完好。
易武丁家寨瑤寨薄荷塘茶區(qū)生態(tài)環(huán)境
薄荷塘茶區(qū)生態(tài)壞境非常原始，古樹茶都是生長(zhǎng)在國(guó)有林中，山巒疊嶂，溪澗填壑，清塘若隱，薄荷若現(xiàn)。到處都是參天大樹，名貴木材。附近還有一條山泉，源源不斷撫育著這片茶區(qū)。茶園四周有郁郁蔥蔥的高大樹木蔽護(hù)，常年接受漫射光照射，人在里邊不熱不燥，涼爽怡人，由于常年接受漫射光照射，古茶樹在無(wú)人干預(yù)的條件下以最原始最生態(tài)的方式自然生長(zhǎng)，汲取天地靈氣，接受日月光華的滋養(yǎng)。
易武丁家寨瑤寨薄荷塘古茶樹
這片茶地是在深山中種植“草果香料”時(shí)發(fā)現(xiàn)的一片茶園，名字由來(lái)是因?yàn)檫@里有一片自然留存的薄荷葉，故名“薄荷塘”。薄荷塘的茶區(qū)不大，樹齡極老，只是參差不齊，東一棵西一棵，大部分都是5—8米老樹。產(chǎn)量甚少，因此能制此茶也確實(shí)費(fèi)盡心思，能品上如此佳品乃是難得。
薄荷塘的古茶樹分為兩類，1類是高桿古樹，也就是江湖傳說(shuō)的掛牌古樹，一共50棵，每一棵都掛著號(hào)碼牌，其中13號(hào)已經(jīng)枯死，其它健在，其中1類1號(hào)古茶樹位于東經(jīng)101°32′，北緯22°.5′，主干基圍150cm，樹形挺拔，主干高聳，是易武茶區(qū)難得一見的古茶樹。2類古樹估計(jì)2000多棵，和彎弓和茶王樹的古樹的樹齡大小差不多，樹齡估計(jì)普遍都在100年以上，200年左右。
易武丁家寨瑤寨薄荷塘古樹茶特點(diǎn)
薄荷塘古樹茶，干茶墨綠長(zhǎng)梗肥大厚實(shí)，聞干茶，花果香中還帶有甜香，非常的清心怡人。開湯茶湯金黃通透，非常油亮，入口感覺不到絲毫的苦澀，水路細(xì)膩稠滑，香氣融合于茶湯中，含在嘴里有種舍不得下咽的感覺，回甘生津分布非常廣，連綿不斷，持續(xù)很久，喉韻深，喉嚨里甘韻明顯持久，舌面及上顎有薄荷涼，整個(gè)茶給人感覺非常的柔甜，茶湯柔綿細(xì)膩。但是暗勁十足，茶氣較強(qiáng)，有股氣往后腦勺上沖，細(xì)品慢咽，更多的感覺油然而生，的確是一款非常內(nèi)斂的易武茶。
