高山寨位于西雙版納東北部的易武古茶山，因居高山頂峰，故取名為高山寨，四季云霧繚繞，海拔１２００多米，是產(chǎn)好茶的地方，樹齡１００多年，屬于喬木型，葉大而肥厚，長年不修枝，不使用任何肥料，茶葉屬于有機生態(tài)茶，其湯色金黃，香氣濃郁，入口比較滑潤，回甘快，十分耐泡，該地的茶葉有很高儲存價值和收藏價值。
易武高山寨地理位置
高山寨屬于勐臘縣易武鄉(xiāng)，位于易武鄉(xiāng)的北邊，距離易武鄉(xiāng)約9公里，海撥約1200米，年平均氣溫約17.5℃，有農(nóng)戶約70戶，在這里，生活著易武的土著居民——香堂族（彝族的支系，但無論是生活、節(jié)日還有民俗都和傳統(tǒng)的彝族有區(qū)別）。
易武高山寨茶園情況
高山寨是易武茶園生態(tài)最好的村寨之一，也是易武各村寨中茶樹沒有被大面積矮化過的村寨。高山寨是一個主要由彝族構(gòu)成的村寨，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“香堂人”，是這里的本族，先于漢來到這邊土地，開荒、種植、管理茶葉。
而高山人管理茶園，歷來注重生態(tài)保護，不把茶園周圍的大樹砍掉，不過度修建茶樹，不施肥，不打農(nóng)藥，和自然和諧共生，融為一體。高山茶和易武其他村寨的茶品質(zhì)外形都略有不同，高山茶香氣高揚，茶湯滋味濃厚，飽滿，內(nèi)質(zhì)豐富。
易武高山寨普洱茶特點
在易武茶區(qū)，高山村沒有矮化過的古茶樹最多。古茶園里共生著各種大樹，生態(tài)非常好。大多是百年以上的古茶樹，生態(tài)環(huán)境好，茶樹長勢喜人。
易武茶的特點是香揚水柔，刺激性較低，口感香甜，回甘生津明顯,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡，陳化速度較快；新茶茶氣較淡薄，但正確存放之后茶氣漸強，回甘回甜越持久。
高山寨的茶有一股淡淡的花香，茶餅周正勻整，色澤烏黑綠潤，茶葉肥厚，條索較長；沖泡后，湯色明黃透亮，有一種花香，香氣優(yōu)雅，滋味甘醇順滑帶甘香味，典型易武茶?？酀鹊?，使人心曠神怡，集于舌尖和上顎，之后迅速化開，茶氣濃厚貫喉而入，舌根兩頰泛甜，杯底留香，掛杯持久。
2019年易武高山寨古樹茶春茶毛料散茶價格
高山寨小樹600-100元/公斤
高山寨古樹2200-3000元/公斤
以上價格供茶友們參考，實際價格會因?qū)嶋H地塊而不同，春茶價格也會因不同的時間而稍有變化。
