班章五寨各有什么特點

  簡單介紹一下五寨,為什么叫班章五寨,這五個寨子是在一個村委會,叫班章村委會,屬于布朗山布朗族鄉(xiāng)政府管轄。班章五寨既是老班章、新班章、老曼娥、壩卡囡、壩卡竜5個寨子的合稱。
班章五寨各有什么特點
  班章五寨各有什么特點
 
  1、老班章
 
  居民:哈尼族
 
  特色:回甘生津快入口即化
 
  簡介:老班章是一個哈尼族村寨,海拔1700米以上,現(xiàn)有古茶園4400多畝,標準大葉種茶,條索粗壯、芽頭肥壯、多絨毛。其山野氣韻強烈、茶氣濃厚而霸道、香氣沉穩(wěn),老班章素有“茶王”的美譽!
 
  2、新班章
 
  居民:哈尼族
 
  特色:回甘生津快入口即化
 
  簡介:新班章距離老班章約7公里路程,是原老班章村民遷出后建立的。古茶園平均海拔1600米左右。樹齡雖較老班章略小,但茶底氣韻一脈相承!
 
  新班章古樹茶最大的特點在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特別漂亮,茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;
班章五寨各有什么特點
  3、老曼峨
 
  居民:布朗族
 
  特色:“化”的速度略遜
 
  簡介:老曼峨是是整個勐??h布朗山最古老、最大的布朗族村寨。寨里古寺內(nèi)的石碑記載,其建寨時間恰好就是傣族傳統(tǒng)的傣歷元年紀年,至今已有1371年的悠久歷史,其布朗族先民“濮人”有著久遠的種茶歷史。
 
  該村寨茶樹齡在100年至500年左右,其古樹茶葉型肥大厚實,湯質(zhì)厚,特別霸氣,苦很重還略澀,香高,生津好,韻足,回甘好;
 
  4、壩卡竜(lóng)
 
  居民:拉祜族
 
  特色:刺激性強,香氣濃而厚重。
 
  簡介:傣語地名,“壩”即壩子,“卡”是荒涼的,“竜”即大。全意為“荒涼的大壩子”。平均海拔1800米左右,環(huán)境生態(tài)極佳,高山云霧,為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件。內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶氣足,香氣濃烈而厚重;
班章五寨各有什么特點
  5、壩卡囡(nan)
 
  居民:拉祜族
 
  特色:刺激性強,香氣濃而厚重。
 
  簡介:“壩卡囡”系傣語地名,“壩”即壩子,“卡”即荒涼的,“囡”即小,全意即為“荒涼的小壩子”,與壩卡竜相對。平均海拔在1650左右,樹齡多在百年以上,壩卡囡寨與新班章寨交界,離老班章寨也不算太遠,直線距離不到10公里。
 
  壩卡囡以甜茶居多,厚度、飽滿度稍弱于新、老班章,而香氣、回甘、喉韻都神似。
 
  班章五寨茶的口感特點
 
  洗茶1遍,湯未出,茶香已經(jīng)高揚四逸,濃郁飽滿;出湯后,湯色淺黃明透,茸毫漂浮。
 
  第1、2泡:入口,茶湯香氣飽滿,逸滿口腔;茶湯滋味略顯綿和,微微的苦感,很是鮮爽,回甘、生津表現(xiàn)均較好,但屬于班章五寨的滋味并未顯現(xiàn)出來。
班章五寨各有什么特點
  第3泡開始,湯色加深,滋味也顯然開始飽滿起來,苦感稍重,湯感厚度增加,品后回甘迅猛,香氣融于湯中,由口腔至喉嚨間蔓延。
 
  幾杯下來,口腔中香氣迷人,喉嚨間甜潤有韻,茶湯苦而有度,醇且韻深,讓人不得不說:班章的風范,果然非凡!
 
  茶湯滋味穩(wěn)定,一直到9泡左右茶湯顏色變淺、滋味變淡,加長時間悶泡后,茶湯濃烈滋味又出,入口清苦,澀感明顯增強,之后迅速轉(zhuǎn)為強烈生津,同時湯中含有一定甜感,這樣的狀態(tài)又可持續(xù)七八泡,且韻味一直很足,香氣始終保持較好。
 
  品飲結(jié)束,口腔至喉嚨甜潤感不減,茶韻猶存,其葉底鮮活肥厚,清晰自然。
責編: 木坤小寶
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