冰島南迫的茶怎么樣

  冰島是云南省臨滄市勐庫(kù)鎮(zhèn)的一個(gè)叫冰島的村子。盡管只是一個(gè)村委會(huì),但它在茶界的名聲可謂是如雷貫耳。冰島又分為冰島老寨、冰島地界、冰島南迫、冰島糯伍、冰島壩歪五個(gè)寨子。
冰島南迫的茶怎么樣
  其中,冰島南迫老寨位于臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村委會(huì)勐庫(kù)鎮(zhèn)北部,地處西半山,坐落在冰島老寨的西北上方,海拔接近2000米。距離冰島村委會(huì)約5公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)39公里。氣候溫暖濕潤(rùn),植被茂密多樣,適宜種植茶葉等農(nóng)作物。南迫老寨如今已搬遷至南迫新寨,冰島老寨下邊的那個(gè)南迫寨稱為南迫新寨。
冰島南迫的茶怎么樣
  冰島南迫茶園簡(jiǎn)介
 
  南迫海拔比較高,生態(tài)環(huán)境良好,古茶園距離寨子約1公里,據(jù)相關(guān)史料記載,南迫的古茶樹是從大雪山野生古茶樹移栽過來,南迫的古茶樹不成片,大多數(shù)分布略顯零散,甚至有些茶樹分布在田間地頭,因此統(tǒng)計(jì)南迫古茶園面積并無實(shí)際意義。南迫古茶樹基本沒有經(jīng)過矮化,但南迫的部份古茶樹齡卻比冰島老寨、地界的都要大得多。
冰島南迫的茶怎么樣
  冰島南迫古樹茶口感特點(diǎn)
 
  南迫古樹茶最顯著的特點(diǎn)香氣好,野韻足,茶氣強(qiáng)。入口苦澀度極低,其茶湯質(zhì)醇厚,水路細(xì)膩,飲時(shí)清甜綿密,飲后余韻無窮,香在湯中,氣強(qiáng)韻遠(yuǎn),三開后整個(gè)口腔清涼無匹,五開后整個(gè)喉嚨韻味舒爽,久久不散。
冰島南迫的茶怎么樣
  冰島五寨古樹茶怎樣區(qū)別
 
  南迫的回甘與冰島相似,回甘快,就是沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久。地界的留香更像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那么明顯。壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好,澀味稍微重點(diǎn);老寨左邊的有點(diǎn)偏甜,茶氣稍微要弱點(diǎn),是感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的。糯伍的茶氣更平和一些,茶香氣和冰島不同,但是口感還是很好。
責(zé)編: 木坤小寶
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