冰島普洱茶介紹

  冰島普洱茶最大特點(diǎn)屬茶山位置最為吸引人,在這沒有純粹追求商業(yè)價(jià)值的開發(fā)商,沒有繁華的集市,沒有利欲熏心的茶農(nóng),茶樹在這里自由生長,暢快呼吸,客觀上也成就了茶山茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
冰島普洱茶介紹
  冰島普洱茶介紹
 
  冰島在勐庫鎮(zhèn)的最北部,離勐庫鎮(zhèn)33公里,與臨滄市南美鄉(xiāng)接壤,乘車從勐庫鎮(zhèn)出發(fā)沿南勐河而上,不用一個(gè)小時(shí)便可到達(dá)冰島寨。了解勐庫冰島茶,先了解冰島村有五個(gè)寨子組成,他們是冰島、地界、南迫、糯伍、垻歪統(tǒng)稱為冰島村。每一個(gè)寨子都有古茶樹,冰島、地界、南迫在西半山,糯伍、垻歪在東半山。方圓幾十公里。海拔都在1600米左右。茶葉品質(zhì)有共同點(diǎn),也有差異。其中冰島寨子優(yōu)于其它四個(gè)寨子的品質(zhì),特別是冰島寨子的甘甜和涼氣是無可比擬的。冰島寨子的古樹茶和其余寨子要區(qū)分的話應(yīng)叫“冰島正山”。
 
  發(fā)源于臨滄南美的南勐河穿越其間,現(xiàn)已被建成風(fēng)景秀麗風(fēng)光迷人的冰島湖,五寨緊緊相鄰,因此茶品特點(diǎn)相近,就算是玩家級(jí)冰島茶粉絲,也沒幾個(gè)人能喝得出來具體區(qū)別,恐難細(xì)細(xì)分辨具體,異少同多,總的來說,西半山茶氣更足,東半山茶香更高揚(yáng),冰島老寨地理位置處于五寨正中,也綜合了眾家之長。
冰島普洱茶介紹
  冰島普洱茶的特點(diǎn):
 
  入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲絲涼氣,兩頰不斷生津,感覺像兩條小溪,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部兩頰生津,入口的時(shí)候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久,主要集中在兩頰部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)高,杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。
 
  香氣飄逸,味厚,澀少,苦輕,苦味在舌尖瞬間即化。生津特別快,生津感覺比班章還快,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略帶蜜香。
冰島普洱茶介紹
  冰島茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口時(shí)很平淡,但隨后整個(gè)口腔都充滿清涼的茶味。舌根部位回甘兩頰生津不斷。
 
  真正的冰島茶,透著一股明顯的冰糖味道,如果沒這個(gè)味道,再好喝也不是冰島茶。贗品冰島喝不出回甘,兩頰生津不斷的感覺,模仿得出冰島的高香,卻模仿不出真冰島生津回甘的獨(dú)特效果,以及冰島極低的苦澀度。
 
  冰島普洱茶的品鑒
 
  一、看葉形。冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,比如東半山茶,大小富柵茶,忙波茶。類似不等于是。仔細(xì)看,他們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰,最為關(guān)鍵的是,冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄",即便有,所占的比例不會(huì)超過千分之五。
冰島普洱茶介紹
  二、看香氣。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚(yáng),關(guān)于冰島茶的香型,因?yàn)楦魅诵嵊X的差異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙的。
 
  三、看湯色。冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁,二泡后轉(zhuǎn)黃。夏秋茶的湯色則淡,三泡后而后轉(zhuǎn)黃亮。不過從湯色分辨,的確不易,也不準(zhǔn),建議湯色不作為分辨的主要因子。
 
  四、看回甘生津。產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò),其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。
冰島普洱茶介紹
  五、看耐泡程度。冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。
 
  六、看茶底。也就是泡飲結(jié)束以后的茶渣。冰島茶的葉底厚實(shí)、飽滿、,葉形完整油潤,很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅(jiān)挺硬朗。
 
  七、體會(huì)喉韻。冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過程中都能感知,這種感覺也是因人而異,就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn),如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,口腔愉悅,身心愉悅的話,對(duì)冰島茶也算登堂入室了。
冰島普洱茶介紹
  冰島普洱茶參考價(jià)格
 
  冰島古樹茶的鮮葉銷售均價(jià)高達(dá)2000元/公斤,干茶均價(jià)高8000元/公斤。其中,冰島小樹春茶鮮葉的價(jià)格400元/公斤,中樹春茶鮮葉價(jià)格800至1000元/公斤,古樹鮮葉價(jià)格3600至4000元/公斤,單株鮮葉價(jià)格飆升至6000元/公斤。這還是鮮葉的價(jià)格,如果是毛茶價(jià)格,按4.5公斤鮮葉采制1公斤曬青毛茶計(jì),每公斤古樹冰島頭春茶價(jià)格在36000元以上。
責(zé)編: 木坤小寶
普洱茶品牌推薦
?