勐庫懂過古樹茶特點

  懂過茶區(qū)位于云南省臨滄是勐庫茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆蓋指數(shù)高,自然條件得天獨厚。勐庫大葉種相傳是距今三百多年前有西雙版納引進至勐庫厚變種。
勐庫懂過古樹茶特點
  懂過古茶園分布
 
  懂過位于勐庫茶山的西半山,海拔:1750米,森林覆蓋指數(shù)高,自然條件得天獨厚,茶樹樹齡300多年。
 
  這個隱藏在西半山深處的村寨,整個村委會由外寨、以寨、壩起山、磨烈四個自然村組成。以寨是相對外寨而言的,大意是“外寨以內(nèi)的寨子”的意思,這兩個寨子是懂過最大的兩個自然村,現(xiàn)在幾乎已經(jīng)連在了一起,所以又被稱為懂過大寨,壩起山和磨烈兩個自然村規(guī)模則要小不少。整個懂過的村民基本都靠茶為生,茶地合計面積近6000畝,是西半山上茶園面積最大的一個村委會,其中老茶地、新茶地面積各占一半左右。在懂過以寨,現(xiàn)在還保留著一片粗壯的栽培型古茶園,證明著懂過是座有著古老歷史的茶山。
勐庫懂過古樹茶特點
  磨烈——懂過的掌上明珠
 
  有著“小冰島”之稱的磨烈,茶價在整個懂過是最高的。外人是較難到達磨烈寨子的,所以磨烈寨子如世外桃源一般的存在。獨特的地理位置和環(huán)境造就獨特的茶品特征,這也是磨烈之所以受高端玩家追捧的原因之一。
 
  磨烈古樹茶最為人稱道的還是其“蘭花香”和“山野氣韻”,蘭花香融入湯中,山野氣韻直達喉頭,喝后許久,甜味伴著回甘生津源源不斷而來,讓人在始料未及之余,先烈后柔更是它的特別之處。
勐庫懂過古樹茶特點
  懂過普洱茶特點:
 
  懂過的古樹茶葉形略小,屬于大中小葉種混種,水浸出物豐富;
 
  茶葉香氣可以融于茶湯之中(即香融于水);
 
  香高、回味濃郁有個性,苦底稍重,回甘快而持久;
 
  甘甜協(xié)調(diào)雖不若冰島、壩糯,但“質(zhì)重氣強”則過之。
勐庫懂過古樹茶特點
  此外,由于懂過位于大雪山腳,與大雪山野生古茶群落相距極近,其茶性受野生茶的影響更明顯,以香高味濃,沉雄質(zhì)厚著稱。
 
  懂過茶有“勐庫大葉種英豪”之稱號,風格自成一派,存放好了還會有蜜香。飲之可感如若清風帶來清明的靈氣,飛揚的韻律,讓生活的每一天變得甘甜、生動。
責編: 木坤小寶
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