勐庫(kù)大葉種相傳是距今三百多年前由西雙版納引進(jìn)至勐庫(kù)后變種。懂過(guò)的古樹(shù)茶葉形略小，是否由勐庫(kù)大雪山野生茶變種而成，有待考證。此茶香高味濃，苦底較重，回甘快而持久，甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯，而質(zhì)重氣強(qiáng)則過(guò)之。在勐庫(kù)大葉茶中，風(fēng)格自成一派。有茶友這樣描述懂過(guò)：只有懂過(guò)，才能聞風(fēng)柔軟，看雨生情；只有懂過(guò)，才能感時(shí)花濺淚，恨別鳥(niǎo)驚心。
懂過(guò)古樹(shù)茶好喝嗎
懂過(guò)的古樹(shù)茶葉條索肥碩，牙尖豐腴多絨毛，湯色黃亮，回甘錦長(zhǎng)，水浸出物豐富，回味濃郁有個(gè)性，茶葉香氣可融于茶湯之中，苦底較重，回甘快而持久，甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯，而質(zhì)重氣強(qiáng)則過(guò)之。
懂過(guò)的茶，對(duì)名山茶來(lái)說(shuō)，較為平庸，很多人覺(jué)得，任你花言巧語(yǔ)，懂過(guò)的茶都是“扶不起的劉阿斗”，丟份的！
的確，比之名山頭的春茶，懂過(guò)茶的滋味、湯感、茶氣、喉韻都是有所不及的，連與生俱來(lái)的苦味都減弱了許多！
懂過(guò)古樹(shù)茶苦雖弱香卻高，苦退卻而甘甜出，香揚(yáng)水柔，生津快且持久，喉韻綿長(zhǎng)?？芍^茶湯清醇可口，滋味爽朗明媚，茶氣中正平和。
頭幾口茶湯入口，沒(méi)有覺(jué)得有太大的特色區(qū)別于其他寨子，等到多喝幾口，茶湯香氣，漸漸顯現(xiàn)，香氣高揚(yáng)而沉穩(wěn)，濃郁花香中略帶青草香氣，這是新茶的一大特點(diǎn)。
勐庫(kù)茶，多半入口苦味偏淡，澀味漸濃。懂過(guò)，入口苦味稍重，苦甜并存，苦味過(guò)后，才有舌面的澀感，每一項(xiàng)取悅的口感滋味，都會(huì)緊接著出現(xiàn)在口中，這就是茶湯的滋味豐富。不單一，不單薄。
懂過(guò)茶山在哪里
離大戶賽直線距離最近，與大戶賽梁子對(duì)梁子、寨子對(duì)寨子的另一個(gè)大寨就是懂過(guò)。懂過(guò)大寨是懂過(guò)村委會(huì)所在地，是勐庫(kù)西半山最大的村寨。
從大戶賽望過(guò)去，整個(gè)大寨房屋密集，逶逶連連有2公里長(zhǎng)，看上去比一般的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地規(guī)模還要大。懂過(guò)四周已沒(méi)有大森林，水田很少，地多為旱地，山坡上一級(jí)級(jí)一臺(tái)臺(tái)的旱地種的幾乎全是茶。整個(gè)懂過(guò)村委會(huì)一共有4個(gè)自然村，村村都以種茶為主，4個(gè)村新茶地、老茶地各占一半，新、老茶地合計(jì)面積已達(dá)5700多畝，是勐庫(kù)西半山茶園面積最大的村委會(huì)。懂過(guò)雖然在南勐河西岸，地理上屬于西半山，但它卻不像大戶賽、三家村、公弄那樣對(duì)著東半山。
懂過(guò)古茶園
懂過(guò)古茶山位于勐庫(kù)茶山的西半山，與冰島屬同一山脈，海拔1750米左右，懂過(guò)坐落在邦馬大雪山斜伸出的一條小山脈上，是勐庫(kù)西半山最大的村寨，聽(tīng)村民說(shuō)有400多戶人家。懂過(guò)茶山森林覆蓋指數(shù)高，自然條件得天獨(dú)厚，茶樹(shù)樹(shù)齡300多年。
懂過(guò)150年以上的茶樹(shù)，都是拉祜族種的。而1904年雙江縣改土歸流后，不斷遷入的漢人在1904年至1940年間，陸陸續(xù)續(xù)種下了面積不少于2000畝的茶樹(shù)，現(xiàn)在這些70-110年間大茶樹(shù)，占到山上茶園面積的一半左右。整個(gè)懂過(guò)村委會(huì)的純古樹(shù)春茶年產(chǎn)量，這幾年達(dá)到15噸左右。
