勐庫(kù)大雪山普洱茶介紹

  勐庫(kù)大雪山位于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)境內(nèi),是邦馬山主峰,海拔3233.5米,從縣城所在地遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,重巒疊嶂,形成了一道面向西北方向的綠色屏障。古茶樹群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上,這里年均溫度低于11℃,年降雨2000毫米左右,這里的自然條件正好是茶樹生長(zhǎng)的天堂。
勐庫(kù)大雪山普洱茶介紹
  勐庫(kù)大雪山位置
 
  雙江縣位于云南省西南部,因?yàn)憸娼托『诮粎R于縣境東南而得名。1985年6月11日,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),設(shè)立雙江縣。全縣國(guó)土面積2165平方公里,其中山區(qū)面積占96.2%;轄4鄉(xiāng)2鎮(zhèn)72個(gè)村民委員會(huì)3個(gè)社區(qū)兩個(gè)農(nóng)場(chǎng),總?cè)丝?6.5萬(wàn)人,有少數(shù)民族23個(gè),占總?cè)丝诘?4.4%。北回歸線橫穿雙江縣城,境內(nèi)最高海拔3233米,最低海拔670米,地貌高差懸殊,立體氣候特征明顯,有“草經(jīng)冬而不枯,花非春亦不謝”之說(shuō),是北回歸線上一顆璀璨的“綠色明珠”。
 
  全縣有茶葉面積8萬(wàn)多畝,其中百年以上的栽培型古茶園達(dá)2萬(wàn)多畝,年產(chǎn)茶葉4000多噸。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的氣候條件、優(yōu)質(zhì)的原料基地、天然的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù),孕育了“勐庫(kù)普洱茶”和“天下普洱第一倉(cāng)”的知名品牌。
勐庫(kù)大雪山普洱茶介紹
  勐庫(kù)大雪山生態(tài)環(huán)境
 
  這里是茶樹的重要起源中心之一,很多知名產(chǎn)區(qū)的樹種都是發(fā)源于此,比如冰島村。勐庫(kù)大雪山是位于雙江縣與耿馬縣交界的邦馬大雪山的主峰,海拔達(dá)3233米。海拔2200米到2750米的山腰處分布著目前為止世界上海拔最高、最大的野生古茶樹群落。這片野生古茶樹群落由于厄爾尼諾導(dǎo)致實(shí)心竹忽然成片開花,全部死亡,在1997年才被我們發(fā)現(xiàn)。之前這片野生古茶樹就躲在原始森林深處,大部分樹齡在千年之上。
 
  這些野生古茶樹不似江南茶樹般密布叢生,也不像其他產(chǎn)區(qū)被人類馴化過(guò)的茶樹一樣溫順,它們就這么一直默默地站著:蒼翠的樹干站成十幾米甚至二十幾米高,它們就這么深深地扎根,深深地吸收天地精華。它們倔強(qiáng)地躲過(guò)重重自然災(zāi)害,輕輕地開花,靜靜地結(jié)果,一站千年。那棵2700年的野生古茶樹,自東周就站在歷史中,它目睹老子來(lái)了、孔子走了,見過(guò)秦皇漢武,聽過(guò)李白的呼喊,柳永的淺唱,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著中華大地這幾千年的風(fēng)雨變遷。我到它跟前的時(shí)候,一路小心地?fù)焓八鼮⒙涞牟杌ǎ驹跇湎绿ь^仰望,只記得莫名的感動(dòng)、眼淚涌上眼眶。樹牌上的字很多,我只記住了“天地有大美而不言”這一句,至今仍念念不忘。
勐庫(kù)大雪山普洱茶介紹
  勐庫(kù)大雪山普洱茶特點(diǎn)
 
  大雪山普洱茶其葉質(zhì)肥厚而寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚(yáng)質(zhì)厚,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性強(qiáng)。
 
  大雪山茶的特色:頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大,條索肥厚、芽峰顯豪;滋味濃郁、回甘悠遠(yuǎn)、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅;長(zhǎng)在勐庫(kù)大雪山的壹號(hào)古茶樹,其成熟葉片長(zhǎng)度可以達(dá)到的10厘米以上,足見葉之大。
勐庫(kù)大雪山普洱茶介紹
  大雪山古樹茶,香型特殊,野香中帶蘭香,勁揚(yáng)質(zhì)厚,有蜜糖香甜味。入口即感甜爽,茶水柔軟鮮甜,留香持久。在茶葉發(fā)酵過(guò)程中,茶芽呈現(xiàn)金黃色,并附有一層銀霜的銀霜黃因常年積雪,茶芽銀毫多,內(nèi)含物質(zhì)豐富,口感層次分明。
 
  干茶外形油潤(rùn),偏黑,香氣自然傾心,入口茶湯純粹厚重,口腔協(xié)調(diào)度和飽滿度高,最妙處是“兩頰清涼”,茶氣霸道,山野氣韻悠長(zhǎng)。
責(zé)編: 木坤小寶
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