大雪山普洱茶葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄霸道。大雪山普洱茶獨特的生長環(huán)境，造成了它有獨到的口感，特有的香氣，是完全屬于另一路數(shù)的好茶。
勐庫大雪山地理位置
大雪山位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。若論普洱茶，必言大葉種，“勐庫大葉茶，品種稱英豪”，云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種，在茶業(yè)界享有較高的美譽度。1984年全國茶樹良種審定委員會評定了第一批30個茶樹良種，勐庫大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶榜上有名。
勐庫大雪山古茶樹
大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人跡難至的原始森林中，分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落，大部分樹齡在千年以上。經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定，雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。
勐庫大葉種之源
古茶樹專家介紹，在數(shù)百年前，居住在大雪山的拉祜族和布朗族人偶然間拾到了掉在地上的野茶籽，并用于人工栽培。逐漸形成了享譽全球的“大葉種的正宗”——勐庫大葉種。隨后，人工種植茶的傳統(tǒng)以雙江為源頭，通過茶馬古道傳到了云南保山以及更多的地方。
大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。山上分布的野生古茶樹群落是具有世界意義的基因資源與生物地理群落，是雙江關(guān)鍵的地理標志，也讓雙江成為北回歸線上一顆璀璨的“綠色明珠”。
勐庫大雪山古樹茶特點
大雪山茶的特色：頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大，條索肥厚、芽峰顯豪；滋味濃郁、回甘悠遠、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅；長在勐庫大雪山的壹號古茶樹，其成熟葉片長度可以達到的10厘米以上，足見葉之大。
大雪山古樹茶，香型特殊，野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚，有蜜糖香甜味。入口即感甜爽，茶水柔軟鮮甜，留香持久。在茶葉發(fā)酵過程中，茶芽呈現(xiàn)金黃色，并附有一層銀霜的銀霜黃因常年積雪，茶芽銀毫多，內(nèi)含物質(zhì)豐富，口感層次分明。
干茶外形油潤，偏黑，香氣自然傾心，入口茶湯純粹厚重，口腔協(xié)調(diào)度和飽滿度高，最妙處是“兩頰清涼”，茶氣霸道，山野氣韻悠長。
大雪山茶的特色：頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大，條索肥厚、芽峰顯豪；滋味濃郁、回甘悠遠、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅；長在勐庫大雪山的壹號古茶樹，其成熟葉片長度可以達到的10厘米以上，足見葉之大。
大雪山古樹茶，香型特殊，野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚，有蜜糖香甜味。入口即感甜爽，茶水柔軟鮮甜，留香持久。在茶葉發(fā)酵過程中，茶芽呈現(xiàn)金黃色，并附有一層銀霜的銀霜黃因常年積雪，茶芽銀毫多，內(nèi)含物質(zhì)豐富，口感層次分明。
干茶外形油潤，偏黑，香氣自然傾心，入口茶湯純粹厚重，口腔協(xié)調(diào)度和飽滿度高，最妙處是“兩頰清涼”，茶氣霸道，山野氣韻悠長。
