勐庫(kù)大雪山野生古茶林的發(fā)現(xiàn)，進(jìn)一步證實(shí)了中國(guó)云南是世界茶樹(shù)的發(fā)源地，云南的雙江勐庫(kù)是這個(gè)發(fā)源地的重要地方。換言之，世界茶樹(shù)的發(fā)源地在中國(guó)、在云南、在雙江。那么勐庫(kù)大雪山野生茶特點(diǎn)是什么？
勐庫(kù)大雪山地理位置
勐庫(kù)大雪山海拔3200多米，位于雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)境內(nèi)。著名的勐庫(kù)千年野生古茶樹(shù)群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方，是孕育勐庫(kù)大葉茶的搖籃。還記得普洱茶之家有篇文章《誰(shuí)說(shuō)云南千年古茶樹(shù)那么多，這5大茶王樹(shù)你可都聽(tīng)過(guò)？》里提到，勐庫(kù)大雪山1號(hào)古茶樹(shù)有2700年就位于此處。
勐庫(kù)大雪山野生古茶樹(shù)群落的發(fā)現(xiàn)
在那次干旱發(fā)生之前，大雪山的植被非常茂密，特別是生長(zhǎng)在山里的一叢叢竹林像一道天然的屏障阻擋著人們對(duì)大雪山更深處的探索，別說(shuō)是人，就連野生動(dòng)物都很難在這些竹林里穿行。正因如此，隱藏在山上的古茶樹(shù)群落始終保持著與世隔絕的狀態(tài)。1997年的干旱給這些竹林帶來(lái)了毀滅性的影響，由于嚴(yán)重缺水，竹林逐漸干枯死亡，大雪山原本密集的植被也慢慢出現(xiàn)了空隙，周邊的村民開(kāi)始更為自由地在山上活動(dòng)，就在這個(gè)時(shí)候，人們發(fā)現(xiàn)了除了單株的古茶樹(shù)以外，還存在著其他大量的古茶樹(shù)，分布面積達(dá)到了1.2萬(wàn)畝。這個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)很快傳遍全球，勐庫(kù)大雪山野生古茶樹(shù)群落被專(zhuān)家一致認(rèn)為是迄今世界上已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、分布面積最廣、種群密度最大的野生古茶樹(shù)群落，雙江縣城也霎時(shí)間變得小有名氣。
在發(fā)現(xiàn)的古茶樹(shù)中，樹(shù)齡為2700年的1號(hào)大茶樹(shù)無(wú)疑最為搶眼，這也是迄今為止人們發(fā)現(xiàn)的樹(shù)齡最大的古茶樹(shù)。據(jù)專(zhuān)家考證，這棵古茶樹(shù)位于海拔2720米處，株高16.8米，基圍3.25米，胸圍3.1米。“站在樹(shù)下抬頭望著茂密的茶葉，崇敬之情油然而生。要知道，一棵茶樹(shù)正常生長(zhǎng)500年，才能長(zhǎng)到與成年人一樣的高度。”
勐庫(kù)大雪山野生茶特點(diǎn)
勐庫(kù)野生古茶樹(shù)屬于野生型野生茶，在進(jìn)化形態(tài)上，比普洱茶種還原始。該茶樹(shù)種具有茶樹(shù)一切形態(tài)特征和茶樹(shù)功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用；由于基因原始，產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū)，該茶種特具抗逆性強(qiáng)、抗寒性尤強(qiáng)等特點(diǎn)，是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。該茶特有勐庫(kù)種特色：頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚(yáng)質(zhì)厚，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬?lài)?guó)家二級(jí)保護(hù)植物，產(chǎn)量極低，彌足珍貴。
大雪山野生茶,葉面光滑無(wú)絨毛，葉片邊緣鋸齒鈍化，其茶湯橙黃，明亮且透徹，杯底桂香極好，入口飽滿甜潤(rùn)，香氣獨(dú)特，滋味醇厚，生津顯快，回甘留香猛烈持久，芽孢較多，葉底完整。
