邦東茶區(qū)有哪些山頭

  邦東鄉(xiāng)是位于臨滄城東面的瀾滄江畔的一個重要茶葉產(chǎn)區(qū),其所產(chǎn)茶葉主要以臨滄大葉種茶為主。云南風(fēng)物志叢書《臨滄風(fēng)物志》曾對邦東茶進行了較為詳細的記載,書里評述道,此處最高海拔在3000多米以上,森林覆蓋率極高,山腳乃瀾滄江環(huán)繞,冬季沿江一帶云海茫茫,雨季雪山以下濃霧綿綿,呈現(xiàn)出“高山云霧出好茶”的自然條件,多種因素造就了邦東茶優(yōu)良的品質(zhì)。
邦東茶區(qū)有哪些山頭
  邦東茶區(qū)有哪些山頭
 
  在邦東茶區(qū),人們最熟知的好茶要數(shù)昔歸,號稱臨滄茶霸王,產(chǎn)于忙麓山。它的口感特色在于滋味獨特,有著被茶人所津津樂道的“巖韻”。這里的茶樹生于紅土亂巖的山野,扎根甚至深達數(shù)十米,茶樹借此吸收了大量的礦物質(zhì)元素。而受高濕度江霧影響,茶葉溫潤并且內(nèi)質(zhì)豐富。所以茶湯入口,它既有巖石般的硬朗之感,也有水霧般輕柔芬芳的潤澤滋味。
 
  昔歸名氣雖大,可產(chǎn)量畢竟有限。所以茶人想來此處尋找地道的邦東茶味,就只好把目光投向了娜罕這樣的二當家名寨上。娜罕老寨地處邦東至云縣等地的茶馬古道的旁邊,茶園基本以樹齡在100-200年之間大樹茶為主,茶樹和其他灌木雜林混生,去茶山考察的時候,茶人常能看到山上也生長著大量的橄欖樹,據(jù)說,這也暗合了娜罕古樹茶口感中那種天然帶有的橄欖澀的原因。
邦東茶區(qū)有哪些山頭
  邦東茶區(qū)的古樹分布主要在:曼崗村古茶園,邦包村古茶區(qū),邦東村古茶區(qū),和平村古茶區(qū),璋珍村古茶區(qū),邦東村李家大茶樹,曼崗村,忙麓茶(昔歸茶)等。
 
  邦東茶好在哪里
 
  邦東三奇”是對于邦東茶最好的詮釋:一奇:根深葉茂的古茶樹與巖石混生共存;二奇:高山海撥,奇山險峻,云遮霧罩;三奇:原野花香、爽口甜美、滋味醇厚。因為這“三奇”,孕育出了邦東古茶獨具“巖韻花香”的地域風(fēng)韻。
 
  邦東茶的最大稟賦是氨基酸含量是云南大葉種茶葉中較高的,所以表現(xiàn)了鮮爽活潑的特性,喝下去,鮮活之氣充盈口腔,滿嘴甘津,如同吃了橄欖,而喉部涼涼的,喉韻悠長,又猶如吃了薄荷糖,涼意停留盛久,實在讓人妙不可言。
邦東茶區(qū)有哪些山頭
  高山云霧、崇山峻嶺、遍布巖石,不但造成了邦東獨特的地理風(fēng)貌,也成就了邦東茶優(yōu)異的先天稟賦。這里出產(chǎn)的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最為難得的是氨基酸含量高,表現(xiàn)出鮮爽靈動的口感。眾所周知,云南大葉茶的特點是“濃而不活”。“濃”是因為云南大葉種茶葉茶多酚含量高,表現(xiàn)出苦澀厚重,回甘生津的特點。而“不活”是因為云南茶葉跟外省的名優(yōu)小葉種綠茶相比,氨基酸含量低,鮮爽度要差些。
責編: 木坤小寶
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