忙麓山昔歸古樹茶

  忙麓是昔歸里最好的,應(yīng)該這么認(rèn)為,因?yàn)楝F(xiàn)在忙麓山歸屬于昔歸了。在1970年前,忙麓不屬于昔歸,而昔歸,又是邦東村委會(huì)的一個(gè)自然村,屬于邦東鄉(xiāng)邦東村委會(huì)昔歸自然村。
忙麓山昔歸古樹茶
  忙麓山昔歸地理位置
 
  “昔歸”,茶馬古道上一個(gè)古老的寨子,一個(gè)古老的渡口,還有這些古老的茶樹。”昔歸是云南臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)瀾滄江畔的一個(gè)小山村,地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚,該地多石頭,許多古茶樹就生長(zhǎng)在石頭縫里。早在唐代陸羽的《茶經(jīng)》里就記載,“其地,上者生爛石”。
 
  忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,忙麓山背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是昔歸渡口(原嘎里古渡),忙麓茶就其地理位置的特殊性,其名有三:一為“忙麓茶”,二為“昔歸茶”,三為“嘎里古茶”。
忙麓山昔歸古樹茶
  忙麓山昔歸古茶樹
 
  忙麓山,是昔歸茶的核心產(chǎn)區(qū),是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一支山脈,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳是昔歸渡口(原嘎里渡口),附近有昔歸新石器遺址,是人類先民居住、生活過(guò)的地方,忙麓山的村民在1970年前后的“集村”運(yùn)動(dòng)時(shí)陸續(xù)搬到昔歸集中居住。
 
  忙麓山海拔在730~970米之間,土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,成土母質(zhì)沙巖(變質(zhì))、老沖積紅壤等的坡積—殘積物。忙麓山近一半的面積是茶園,另一半是亞熱帶季雨林。邦東昔歸茶馴化的大葉茶被列為全國(guó)大葉良種茶之一。
忙麓山昔歸古樹茶
  樹齡最老的,250年就一棵,正常的,通常的,200年。清末民初《緬寧縣志》記載:"種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)"。這里說(shuō)的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。這個(gè)是僅僅見于史料最早關(guān)于昔歸茶的描述。
 
  忙麓山的茶是自然生長(zhǎng)的,有的樹高三、四米,有的五、六米,有幾棵茶樹主干只剩下一截枯樹樁,但又從底部重新長(zhǎng)出了鋤把粗的新樹叉。大茶樹基圍在80~90厘米左右,茶園屬傳統(tǒng)采摘自然生長(zhǎng),樹枝盤曲向上,經(jīng)百年的人工無(wú)意造作,是典型的人工栽培古茶園。每年只在春秋兩季采茶和制茶。
忙麓山昔歸古樹茶
  忙麓山昔歸古樹茶口感特點(diǎn)
 
  昔歸茶特色是:葉片多偏瘦長(zhǎng),茶湯比邦東茶更霸氣、回甘度、生津度更好,香氣內(nèi)斂,有冰糖甜,被譽(yù)為“臨滄的老班章”,只是昔歸茶更較優(yōu)雅。
 
  昔歸茶的香氣和口感很難被模仿或拼配出來(lái)。內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈,滋味厚重。湯感柔順,水路細(xì)膩。回甘生津持久。
責(zé)編: 木坤小寶
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