文東古茶山

  文東古茶山主要分布于瀾滄縣文東鄉(xiāng),海拔1740-1970米,年降水量1200毫米。土壤為紅壤和黃棕壤。現(xiàn)有古茶山96公頃,呈塊狀分布。茶樹散生,茶糧間作。古樹、小喬木、新茶混種。代表品種有小寨村老茶樹,帕賽村老茶樹。茶樹長勢較好,品質(zhì)優(yōu)良??酀黠@,蘭香高揚,多泡之后猶在,不輸景邁,回甘較快,湯質(zhì)飽滿。
文東古茶山
  文東古茶山地理位置
 
  主要分布于瀾滄縣文東鄉(xiāng),海拔1740-1970米,常年平均氣溫14.5-16.0℃,年降水量1200毫米。土壤為紅壤和黃棕壤。
 
  文東古茶山古樹產(chǎn)地
 
  小寨、帕賽、水塘、栘(木+衣)樹。
文東古茶山
  文東古茶山茶山歷史
 
  小寨佤族種茶歷史超過五百年,帕賽漢族種茶也有近五百年歷史。
 
  文東古茶山現(xiàn)狀
 
  現(xiàn)有古茶山96公頃,呈塊狀分布。茶樹散生,茶糧間作。古樹、小喬木、新茶混種。代表品種有小寨村老茶樹,帕賽村老茶樹。茶樹長勢較好,品質(zhì)優(yōu)良。
文東古茶山
  長著肥螃蟹腳的文東大茶樹
 
  在水塘村水塘村民小組,這里有一些貌似不起眼的大茶樹,但走近看,竟然可以很輕易地找到素有“茶樹精靈”之美譽的螃蟹腳,而且長勢良好、粗壯肥大。這片大茶樹曾在上世紀(jì)八十年代低產(chǎn)茶園改造的時候,樹冠被砍伐過,后幾經(jīng)發(fā)芽生長也難回先前的模樣,所以這些大茶樹的樹冠與樹干看起來比例很不協(xié)調(diào)。但這并不影響其茶葉的品質(zhì),每年前來訂購的客戶都是絡(luò)繹不絕,已經(jīng)供不應(yīng)求。
 
  獨具特色的文東黑茶“朗黑亮”
 
  在水塘村村部,在與水塘村支部書記蔣祥(布朗名字“巖那”)交流的過程中,蔣書記向筆者提供了一份早在2015年11月國家普洱茶質(zhì)量監(jiān)督檢測中心出具的一份檢驗報告,對文東黑茶內(nèi)含物質(zhì)、理化指標(biāo)和安全性指標(biāo)進行了科學(xué)的檢測。
文東古茶山
  據(jù)蔣書記介紹,這款文東黑茶被茶咖局掛鉤扶貧工作隊隊長何騰命名為“朗黑亮”。“朗”是布朗族的意思,“黑”是黑茶,“亮”是這款黑茶的色澤鮮亮。
 
  蔣書記帶筆者走進位于水塘村的制作黑茶原料的茶園參觀,海拔1700米的茶園里,果然種著茶樹桿呈黑紫色的茶樹,樹齡大約在40年左右,每年3月底為采摘期。據(jù)說這種茶的芽頭帶油而無絨毛,品種為云南大葉種,偏野茶茶樹特點。采用普洱茶曬青手工工藝加工,除了具有普洱茶越陳越香的普遍特點之外,“糯”是其最大的特點。
 
  隨后,在蔣書記的茶葉加工廠,筆者品嘗到他去年做的文東黑茶“谷花茶”,味道非常飽滿,茶湯不似紫茶帶紫色,真是讓人印象深刻。蔣書記說,這款茶目前每年的產(chǎn)量只有不到兩噸,價格大約每公斤150元左右,受到廣東客戶的青睞。
文東古茶山
  如何讓文東茶“黑馬”奔騰起來
 
  經(jīng)過與蔣書記的交流,普洱市茶咖局扶貧工作隊建議蔣書記,要從一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面全面打造“文東茶”,并結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械拿褡逦幕攸c,提升“文東茶”的文化內(nèi)涵。文東茶的特點正符合今年阮成發(fā)省長提出的“用好普洱無形資產(chǎn)擦亮普洱茶金字招牌”的宏觀發(fā)展思路。
 
  文東鄉(xiāng)過去是法國傳教士定居比較集中的地方,當(dāng)?shù)亓舸嫦聛淼慕烫镁陀?2處之多,本土的布朗族文化與西方的基督教文化在此交匯結(jié)合,當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族習(xí)慣過西方的圣誕節(jié)。當(dāng)?shù)胤N植茶葉的歷史有幾百年以上,來自普洱茶小產(chǎn)區(qū)的“朗黑亮”就是其中的亮點。
文東古茶山
  在水塘村村部,筆者飯后嘗到一款花香味十足的茶,心中在問:那肯定又是一匹文東茶的“黑馬”吧!
 
  文東古茶山茶質(zhì)特色
 
  苦澀明顯,蘭香高揚,多泡之后猶在,不輸景邁,回甘較快,湯質(zhì)飽滿。
責(zé)編: 木坤小寶
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