普洱名山之遺世獨(dú)立妖茶:廣別老寨普洱茶

  廣別老寨屬于勐混鎮(zhèn)曼蚌村委會(huì),屬于賀開茶山,賀開茶山系包括勐混鎮(zhèn)的賀開、曼蚌兩個(gè)村委會(huì)的曼邁、曼弄老寨、曼弄新寨、廣別老寨等7個(gè)村寨,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。
普洱名山之遺世獨(dú)立妖茶:廣別老寨普洱茶
  廣別老寨是普洱茶界獨(dú)一無二的“妖茶”,說的就是廣別茶,俗話說反常即為妖,能被成為妖茶,廣別到底有多妖?
 
  在賀開茶系中,除了賀開村委會(huì),還有另一個(gè)村委會(huì):曼蚌村委會(huì),曼蚌村委會(huì)最具代表性的就是廣別老寨,廣別老寨的地理位置很像一個(gè)觀景臺(tái),古茶園位于勐混寨子南端陡然上升的山腰上,面向勐混壩子,風(fēng)景非常好,古茶園和寨子交錯(cuò),相依相伴。
 
  廣別老寨的古茶園分布在寨子周圍的森林中,和其它林木混生,大大小小一共有20片左右,大約有四萬多棵古茶樹。
普洱名山之遺世獨(dú)立妖茶:廣別老寨普洱茶
  從地理位置上來說,廣別也可以劃分為布朗山系,在整個(gè)布朗山系中,重口味的苦澀感是整體感覺,廣別之所以被稱為妖茶,就是因?yàn)樗c布朗山系大相徑庭的甜。
 
  廣別老寨茶是偏甜的,湯色蜜黃透亮,新茶時(shí)就非常誘人,入口甜潤且厚度感明顯,三四泡之后停一會(huì)兒,能夠感受到綿潤甘甜的回甘生津,層次感非常明顯,湯質(zhì)的細(xì)膩飽滿到回甘生津的逐漸增強(qiáng),以及香氣的連綿遞進(jìn),都有非常豐富的層次感展現(xiàn)出來,如同有條不紊鋪陳開來的清明上河圖,風(fēng)景逐漸展現(xiàn),人物次第飽滿,體感慢慢變得強(qiáng)烈,這是個(gè)非常值得細(xì)品的過程,廣別之妖,在于甜潤,在于鮮明飽滿的層次感。
普洱名山之遺世獨(dú)立妖茶:廣別老寨普洱茶
  廣別老寨距離老班章不遠(yuǎn),正因如此,老班章的剛猛霸氣和廣別的剛?cè)岵?jì)形成鮮明對(duì)比,才更彰顯出廣別茶的“妖”性。
 
  廣別老寨普洱茶的特點(diǎn)
 
  廣別老寨條索色澤墨綠油潤,白毫顯露;茶湯色蜜黃透亮,口感溫潤飽滿,縱然有些苦,但回甘快速,也有些澀,生津效果絕佳,它的醇甘甜潤可以滲透到舌底、舌面,滿口滋潤,過喉不掛不疑,入胃溫和不寒,令喝茶人徹底享受到滿足與喜悅。葉底黃綠,肥嫩柔軟。
普洱名山之遺世獨(dú)立妖茶:廣別老寨普洱茶
  說廣別老寨妖不是說口感有多蓋世妖艷,而是因?yàn)槟忝看魏葟V別老寨的感受都會(huì)有些不同,感覺像老班章、又像易武茶,還像冰島。廣別是一款變化極大的茶,就是每次喝都有新變化,和上次喝的有差別,這樣的「妖茶」你會(huì)喜歡嗎?
責(zé)編: 木坤小寶
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