2012年細(xì)說普洱—產(chǎn)量與價(jià)格(六十四)


易武古茶園
易武地區(qū)的古茶園,生長在森林里面,高大的是一些古雜木。
     上篇說到雨水與產(chǎn)量是正比的關(guān)系。雨水多產(chǎn)量大;雨水小,產(chǎn)量小。西雙版納陽光充足,土地肥沃,極利植物生長,只要雨水充足,茶葉長得很快,產(chǎn)量就大。假如需求是某定量,茶葉產(chǎn)量增大,價(jià)格就下降;茶葉產(chǎn)量減少,價(jià)格就升高。也就是產(chǎn)量與價(jià)格是成反比的關(guān)系。雨水跟價(jià)格也是成反比的關(guān)系。按以往的經(jīng)驗(yàn)所得,下完雨茶葉就會降價(jià),雨越下得多,下得大,價(jià)格就越降得利害。
 易武古茶園
易武地區(qū)的古茶園
     這里要特別說明一下西雙版納的氣候,西雙版納四季如春,年溫差不大,只是晝夜溫差大,四季并不明顯。當(dāng)?shù)厝酥皇欠趾导竞陀昙緝杉?,每年?、6月至11、12月為雨季,11、12月至明年的5、6月為旱季。一般情況,清明節(jié)之前很少下雨,春節(jié)到清明節(jié)正常會下一、二場雨,清明節(jié)過后才開始下雨,到5、6月雨水就多起來,有時(shí)會連續(xù)下幾天,甚至十幾天。清明節(jié)前后的茶,我們叫春茶,其實(shí)當(dāng)?shù)厝私械谝徊ú琛4翰鑳r(jià)格跟夏茶(當(dāng)?shù)厝私杏晁瑁┗鞠嗖钜话?,這就是供求與價(jià)格的關(guān)系。但春茶與夏茶的質(zhì)量,不在同一層次上,應(yīng)該說前者物有所值,后者價(jià)格相適。關(guān)于此我們在后文慢慢細(xì)說。
 易武臺地茶
易武地區(qū)的臺地茶
     所以很多人,如果要價(jià)格便宜,量大會等到清明節(jié)下雨后才出手。但今年是打破常規(guī)的,由于沒有雨水、極度干旱,不但清明節(jié)前沒有雨水,清明節(jié)后也等不到雨水,茶價(jià)不降反升,由于產(chǎn)量極少,需求的人又多。今年的春茶,由于太干旱,茶葉既長得慢又發(fā)得少,所以量很少。茶農(nóng)每家的茶都是幾公斤幾公斤的,基本一曬干就被買走。光是旅游,朝圣,買茶板的,都供不應(yīng)求。像這樣的購買,不太在乎價(jià)錢。上兩種因素加起來,就造成價(jià)格不降反升了。這幾年古樹茶悄然走俏,追古樹茶的人越來越多,再加上產(chǎn)量聚降,導(dǎo)致了今年古樹茶價(jià)格成倍上漲。今年價(jià)格雖成倍上漲,不見得茶農(nóng)收入成倍上漲,因?yàn)楫a(chǎn)量減少了1/3至1/2。了解上述情況,就知道,今年茶價(jià)暴漲、跟07年不同,它是由產(chǎn)量,需求引出的。
 易武臺地茶
易武地區(qū)的臺地茶
圖文/無非妙道
 
責(zé)編: isundust
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