潔凈的空氣是普洱茶品質(zhì)的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通風(fēng)透氣，通風(fēng)口周圍的衛(wèi)生需要格外注意。茶葉屬于易吸味、串味產(chǎn)品，儲(chǔ)藏普洱茶的環(huán)境不能有異味，否則普洱茶會(huì)因吸附異味而影響品質(zhì)。
普洱茶儲(chǔ)放環(huán)境的溫度一般保持在20-30℃之間，不能太高或太低。溫度過高會(huì)使茶葉氧化加速，部分有效物質(zhì)減少，從而影響普洱茶的品質(zhì)；溫度太低則不利于化學(xué)成分的轉(zhuǎn)化。
光照會(huì)使普洱茶的某些內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化。日光照射后，普洱茶的色澤、滋味都會(huì)發(fā)生明顯的變化，失去其原有的風(fēng)味和鮮度，所以普洱茶應(yīng)避光儲(chǔ)藏。濕度是普洱茶品質(zhì)形成的重要因子之一。平均濕度控制在75%以下，才能形成普洱茶良好的品質(zhì)。所以，儲(chǔ)藏普洱茶時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制濕度，適時(shí)開窗通風(fēng)，使多余的水分散發(fā)。
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