普洱茶是云南的茶葉“特產(chǎn)”，是以集散地命名的茶葉，具有強(qiáng)烈的地域性和特色性。因此，選購的普洱熟茶必須產(chǎn)自云南，而且是北緯25°以南，哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地區(qū)所產(chǎn)的茶青原料加工出來的產(chǎn)品，這也是普洱茶定義里“一定區(qū)域”的含義所在。云南以外的其他茶葉產(chǎn)地所產(chǎn)的、冠名“普洱茶”的則真實性值得懷疑。
普洱茶是用云南大葉種茶樹茶青加工出來的。因此，云南大葉種茶樹以外的品種加工出來的茶品不屬于普洱茶。大葉種茶樹原料加工的普洱熟茶，具有“葉芽肥壯、條索粗大而不松泡，滋味濃烈，葉底葉片肥厚，鋸齒疏松而深”的特點，在選購時就要選擇具備這些特點的熟茶。
先嘗后買，茶葉是飲料，購買茶葉的目的，最終是為了飲用。因此選擇普洱茶的外形后，一定要親口嘗試。通過感官來確定普洱熟茶最重要的香氣和滋味，湯色和葉底。
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