景邁山:世界茶文化的自然博物館

  景邁山以普洱茶盛名,景邁、芒景萬(wàn)畝古茶園內(nèi),其中幫改村、籠蚌村、南座村、那耐村、景邁大寨村、勐本村、芒埂村、糯干村、芒洪村、翁哇村、翁基村、老酒房村等10多個(gè)自然村組成了占地面積2.8萬(wàn)畝的景邁山萬(wàn)畝古茶園。
 
  景邁古茶園,是一個(gè)歷史與現(xiàn)實(shí)粘連得很緊的地方。干百年來(lái),不管山里發(fā)生過(guò)什么,自栽下第一株茶苗起,就注定這里是圣地靈,這里是誕生文明的地方。
  景邁山普洱茶的特點(diǎn)
 
  1、樹(shù)齡古老,古茶林的茶樹(shù)主要以百年的茶樹(shù)為主。整個(gè)古茶林占地面積超過(guò)萬(wàn)畝,實(shí)有茶樹(shù)采摘面積超過(guò)1.2萬(wàn)畝,是普洱茶的原生地。
 
  2、生態(tài)環(huán)境好,茶樹(shù)沒(méi)經(jīng)過(guò)人為矮化,而且同山上原生古樹(shù)混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉之一。由于這些茶樹(shù)樹(shù)齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。
 
  3、香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。
  4、甜味明顯而持久。景邁的甜是直接的快速來(lái),同時(shí)又是持久的。
 
  5、苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不不強(qiáng),是澀味較為明顯。
 
  6、條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的的傳統(tǒng),條索較緊結(jié)黑細(xì),同時(shí)長(zhǎng)于山野中有古樹(shù)避光,且生長(zhǎng)周期長(zhǎng),因此色澤黑亮。
 
  7、耐沖泡,一般可以到20泡。
 
  8、蘭花香是景邁獨(dú)有的香氣。在適宜的條件下,香氣越存越明顯。
責(zé)編: yunhong
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