小青柑普洱茶是小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。
小青柑普洱茶的品質(zhì)特點
1、茶湯入口順滑，透亮，呈酒紅色，有的稍微比較淡一些。
2、放在房間內(nèi)，滿屋子飄香，放在一個袋子里，取出以后，就連袋子周圍都是滿滿的清香味道。
3、除了香味、順滑以外，湯色必須是清透的，沒有任何雜味的。
4、融合度一定要好，泡好的茶湯以后，即不是柑味、也不是茶味，而是融合一起的柑茶味，讓人說不出出柑還是茶，兩者的融合度是非常好的。
小青柑普洱茶品質(zhì)特點的形成因素
1、時間上的講究
青柑，以8月的新會柑為首選；7月的柑太小，填茶量少，滋味寡淡，沒有茶味；9-10月的柑，太大，糖分增多，揮發(fā)油含量變少，保健價值也會跟著降低；因此，選擇8月所產(chǎn)的青柑制作而成的柑普茶，是最好的。
2、地域上的講究
以新會柑為上上柑，因為新會柑作為陳皮藥用，是國家地理標準保護品種，它的藥理作用在很早之前就有記載，在李時珍的《本草綱目》就有記載“陳皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功”，又指出“今天以廣中來者為勝”（廣中，就指的新會）。（新會柑，年幼時陳化后青皮，成年時陳化后陳皮，藥用價值都極佳）。
而其他產(chǎn)地的青柑，那么在味道上是比較容易去分辨出來的，那么得看個人選擇。
3、填茶料的講究
上等青柑普洱茶，內(nèi)含的選料是云南勐海地區(qū)的普洱茶遠離，至于等級之分嘛，那么自然是粗顆粒是比較多的；而那些一級宮廷柑普茶的話，那么粗老顆粒填充是比較少的，每種等級填充，都非常有講究，但歸根到底，全部都是采用云南勐海原產(chǎn)地的茶料去填充的。
