普洱茶是一種飲品，通過口腔進(jìn)入體內(nèi)，喝茶的人追求的是一種品飲享受。在茶湯進(jìn)入口腔之前還有眼睛和鼻子也需要參與到“品飲”中來。
眼睛即視覺，運(yùn)用眼睛，我們可以觀察茶餅是否端正圓潤，松緊度光澤度如何，茶湯的顏色是否紅濃等等。鼻子是嗅覺，在品飲茶湯的過程中，香氣也是一款普洱茶重要的組成部分，香氣純正無異雜的普洱茶才是一款好普洱茶的條件之一。
當(dāng)茶湯進(jìn)入口腔之后，就“迎來”了最重要的味覺和觸覺部分。我們喝茶的時候，對滋味的注重程度很高，茶湯有沒有分離，回甘強(qiáng)弱及持久度，茶湯的濃強(qiáng)度，這些都是滋味的組成部分。而觸覺，指的則是茶湯帶來的口感。很多人分不清滋味和口感，事實(shí)上，在喝茶的時候放大感官的體驗(yàn)，有助于對口感的理解。茶湯表現(xiàn)出來的一體程度（包裹度）、粘稠度、順滑度、生津、澀感、融合度等等，就是茶湯的口感表現(xiàn)，屬于觸感部分。
視覺、嗅覺、味覺、觸覺都有了，卻沒有聽覺，是不是喝茶這件事，沒有耳朵啥事呢？當(dāng)然不是，耳朵的作用在于：不要道聽途說，自己多用心感受。
