柑普茶是以新會柑與云南普洱熟茶相融合制成的茶品。具有美容養(yǎng)顏抗衰老、理氣降逆、調(diào)理脾胃、降燥化濕、止咳化痰、潤肺生津、降脂減壓等功效。
大紅柑普洱茶的特點
大紅柑普洱茶指用新會柑（立冬至冬至前后采收）成熟的果實加上云南普洱茶所加工的柑普茶，此時果皮的橙皮甙含量較低,多糖的含量較高,油室則大而飽滿，果皮色澤鮮紅色至大紅色，經(jīng)過長時間的陳化色澤會達棕紅色至棕黑色。所謂的陳年柑普，自然是越陳越好，經(jīng)過多年的陳化，柑皮與普洱充分融合，功效口感自然會越好。
口感特點：細品大紅柑則發(fā)現(xiàn)：陳皮香濃郁，同時可以明顯體會到普洱茶味，相對青柑，大紅柑較甜。同時大紅柑有一定潤感，相對青柑有一些厚度，總體可以形容為普洱熟茶和陳皮結(jié)合相對略好，喝起來很舒服。韻味十足，醇厚甘香，順滑，有回甘，氣味清香，隨著時間的沉淀會越陳越香。
大紅柑普洱茶的沖泡方法
大紅柑，一顆有30~50克，相當(dāng)于四五個小青柑，不適合一顆一泡（除非你找一個很大的壺，可以泡出來和很多人分享了），一般把紅柑柑皮掰碎和普洱茶匹配來泡，所以更講究技巧，茶與皮的比例不同能夠泡出不同的味道，在泡茶的過程中更能找到適合自己的味道，更能夠享受泡茶帶來的樂趣。
投茶量：柑果皮約2g+普洱茶約6g
水溫：100℃
沖泡時間：3-5秒
注水量：250ml
沖泡時注水要勻速平穩(wěn)，不管是蓋碗沖泡還是紫砂沖泡都是一樣的，出味快的大紅柑要快進快出，出味慢的前幾泡可以適當(dāng)延長出湯時間。
大紅柑皮厚、色深、性溫和，柑皮糖分很高，用大紅柑陳皮制作的柑普茶，口感較為甜潤，對胃腸刺激性相對要弱。上等柑皮同宮廷普洱的完美結(jié)晶，自然功效強大，是高、低血壓病的克星，有理氣健脾、化痰止咳，健胃消食，抗霧霾，降血脂以及膽固醇的功效。另外從營養(yǎng)角度看，大紅柑內(nèi)含更多果糖以及海綿松絲，能夠提供人體所需的膳食纖維，促進腸胃蠕動，對于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。
