目前市面上還能見得到的普洱老茶，按照年代，大體可以分為“號級茶”、“印級茶”以及“七子餅茶”三個重要時代。
01、號級茶
一般指清末到解放初期（1956年之前）以私人商號出品的普洱茶。多以圓茶為主，石磨壓制，一般七餅一桶，一餅350克，外用竹罄包裝，竹罄頂面標有制茶商號。茶餅多為裸餅，但附有商號信息的內(nèi)飛。
宋聘號紙柱裝普洱/同昌號皮葫蘆普洱
（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）
知名商號有，車順號，雙獅同慶號，宋聘號等。而今遺留下來的號級茶，在市面上較為罕見，且價值連城，號稱“活在歷史中的茶”。
宋聘號（紅標）/同興號.向質(zhì)卿
（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）
02、印級茶
從1939年中茶公司成立后，生產(chǎn)首批紅印圓茶開始，至1972年，在此期間生產(chǎn)的茶品統(tǒng)稱為“印級茶”。
50年代末期到60年代末期，私人作坊散去，普洱茶生產(chǎn)進入公私合營或國營時期。國營茶廠出品的普洱茶餅，外包紙印有“中茶牌圓茶”和“中國茶業(yè)公司云南省公司”繁體中文字樣，以其中間“茶”字的顏色來命名品種，分別有紅印、綠印、藍印、黃印四種。
綠印/紅印
（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）
代表性茶品：紅印圓茶、無紙紅印、紅印鐵餅、圓茶鐵餅等。
03、七子餅茶
1972年前后，因海外市場對普洱茶的需求逐漸增大，國家對出品的普洱茶統(tǒng)一規(guī)定了識別標志、外形、重量、包裝及規(guī)格，因普洱茶餅每片凈重357克(古制約7.7兩)，每7塊用竹筍葉包裝成1筒，故統(tǒng)稱“七子餅茶”。
7532/8582
（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）
餅茶嘜號以4位數(shù)字表示，前兩位數(shù)字為該廠創(chuàng)制該品號普洱茶的年份，第三位數(shù)字表示該產(chǎn)品主拼料級別，第四位數(shù)字為該茶廠的代號（“1”為昆明茶廠，“2”為勐海茶廠，“3”為下關(guān)茶廠，“4”普洱茶廠）。
7542
（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）
以7542為例，該款茶餅是1975年由勐海茶廠生產(chǎn)，以4級茶菁為主要拼配原料的云南大葉種曬青毛茶壓制的普洱茶。
代表性茶品：黃印七子餅、大藍印七子餅、水藍印七子餅等。
對大多數(shù)茶友而言，老茶雖好不易得，盲目追求老茶、名品和孤品并非是最好的選擇。質(zhì)量有保證、用心呈現(xiàn)出的茶葉才是更多茶人的安心首選。
尋幾餅好茶相伴，不疾不徐靜侯時光，若干年后，撬開茶餅一角，人生閱歷與老茶的力量與氣韻交融，也是一樁美事。這正是茶人多相傳誦的“藏新茶，喝老茶”的理念。
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