計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，國營的茶葉公司，茶店，經(jīng)營呆板，價(jià)格，手法都不夠靈活，品種單一，花式單調(diào)。當(dāng)時(shí)，物資極度短缺，它們的經(jīng)營是沒有問題的?；蛘哒f，那個(gè)時(shí)候也談不上什么經(jīng)營，上面配什么貨，定什么價(jià)，就賣什么貨，賣什么價(jià)。顧客也是有什么貨，就買什么貨，也不會質(zhì)疑價(jià)格，完成是賣方市場。改革開放后，八十年代初，廣州受港、澳的影響，茶樓像雨后春筍地涌現(xiàn)，很多是港商、私人開的茶樓，他們經(jīng)營靈活，國營的茶葉公司根本無法滿足他們的需求。這就成了一個(gè)巨大的商機(jī)，由于國營茶葉公司呆板的經(jīng)營，給出了經(jīng)營茶葉很大的空隙，成就了個(gè)體私人輕而易舉地進(jìn)入茶葉行業(yè)，而且迅速做大，將國營茶葉公司的生意吞食，甚至淹沒。茶葉的發(fā)展史，簡直就是改革開放各行業(yè)發(fā)展史的縮影。
聚居的石圍塘，剛開始做茶葉生意的人，開始進(jìn)貨就是從國營茶葉公司拿的。他們拿批發(fā)價(jià)，定零售價(jià)低于國營茶店，又送貨上門，薄利一點(diǎn)，服務(wù)又好，當(dāng)然就貨如輪轉(zhuǎn)了。生意越做越大，進(jìn)貨量越大，漸漸地有了跟茶公司討價(jià)還價(jià)的籌碼，慢慢地開始制衡國營茶公司。后來進(jìn)貨量再大，自然就拋開國營茶公司，自己直接到源頭進(jìn)貨。進(jìn)一步發(fā)展成了名符其實(shí)的茶商。
石圍塘聚集的茶商越來越多，名氣越來越大。茶葉產(chǎn)地源頭的人，為了打開銷量，也會冒名來到石圍塘推銷茶葉。有些看見這里茶葉生意好做，干脆也租個(gè)位置，在這里做起茶葉生意來了。產(chǎn)地的人直接來到這里做茶葉生意，使得質(zhì)量與價(jià)格跟原來的茶商形成良性的競爭。比價(jià)格，比質(zhì)量的同時(shí)，大家會求變，很多花式、品種就應(yīng)運(yùn)而生了。做到人無我有，人有我優(yōu)，以適合不同的口味和需求，增強(qiáng)自身的競爭力。這樣良性競爭的結(jié)果，導(dǎo)致石圍塘茶葉生意遠(yuǎn)近聞名?；ハ鄠髡b石圍塘的茶葉品樣又多，質(zhì)量又好，價(jià)格又便宜。因此,來買茶葉，來批發(fā)拿貨的人越來越多。生意也就越紅火，聚集的人也就越多。人越多競爭就越大，競爭越大，進(jìn)步也就越大。就是這樣，
不斷進(jìn)步<----——>競爭，往復(fù)循環(huán)，不斷推進(jìn)。使得石圍塘的茶葉優(yōu)勢越來越大。
茶樓茶主要特點(diǎn)是，量大價(jià)平。廣州人喝早茶，也不在于品茶，而是清清腸胃，食食點(diǎn)心，聊聊天。所以，茶樓茶不是專業(yè)產(chǎn)品。后來，一些人有了要求和追求。追求高品質(zhì)，個(gè)性化的品種，茶葉又向?qū)I(yè)化方向發(fā)展了。有需求就有市場，發(fā)展的結(jié)果，石圍塘茶葉集散，除了批發(fā)量大價(jià)低的茶樓茶，漸漸地開始批發(fā)高品質(zhì)專業(yè)性的茶葉。
到后來，茶樓也不只是局限于石圍塘的茶商送貨上門，也要親自到石圍塘比對一下茶葉的質(zhì)量、價(jià)格，所謂貨比三家，買貨才會質(zhì)優(yōu)價(jià)平。加上茶樓行業(yè)開很快，倒閉也快。新開的茶樓，要進(jìn)茶葉自然就會找到石圍塘了。還有珠三角，其它外地，經(jīng)濟(jì)起步?jīng)]有廣州早，他們拿茶葉也自然找到遠(yuǎn)近聞名的茶葉集散地石圍塘，進(jìn)一步做大了石圍塘茶葉的地位。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使得人們有追求和品位，茶樓的茶葉已經(jīng)滿足不了他們，他們?nèi)粘Ｉ疃家恍└哔|(zhì)量、個(gè)性化的茶葉。各地各處的私營零售茶店茶鋪也應(yīng)運(yùn)而生。大量的零售茶鋪經(jīng)營，需大量的茶葉批發(fā)，更加進(jìn)一步做大了石圍塘茶葉集散地的地位。
大量的人聚集在石圍塘經(jīng)營茶葉生意，需求的出租屋越來越多。由于他們的生意越做越大，和越做越好。石棉瓦的簡易出租屋，已經(jīng)滿足不了他們的需求。有需求就有市場，一些有眼光的人看準(zhǔn)了這個(gè)市場。在現(xiàn)在的洞企石路，當(dāng)時(shí)還沒有路的，建了一排整齊漂亮的石屎商鋪。92年建成，招租。馬上受到有實(shí)力的茶商青睞，很快就租完了。從此在石圍塘沿鐵路邊，建茶葉商鋪，和茶葉市場一發(fā)不可收，直到現(xiàn)在還沒有停止，還不斷地繼續(xù)，新建，擴(kuò)建。因?yàn)椋@成了比茶葉更好攢錢的產(chǎn)業(yè)。
從八十年代初到92年，我們可以理解為這是芳村茶葉市場的萌芽階段。92年正成建成了茶葉商鋪，我們可以理解為，芳村茶葉市場基本形成。當(dāng)時(shí)，因?yàn)槭瘒恋靥幏即澹瘒恋胤叫。贋槿酥?，所以人們都叫芳村茶葉市場。芳村茶葉市場不是特指某市場，而是泛指，石圍塘沿鐵路邊一帶的茶葉市場。
文/無非妙道
