普洱熟茶茶性溫和，普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱茶作為一款后發(fā)酵茶，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，那么就越陳越香來(lái)說(shuō)，存幾年的普洱熟茶才好喝呢？
普洱熟茶幾年份喝最好
一年以內(nèi)的普洱熟茶；渥堆完成之后一年以內(nèi)的普洱熟茶，因渥堆過(guò)程帶來(lái)的“火氣”較重，茶性較為燥熱，口感亦帶有明顯的雜味或堆味；經(jīng)常飲用容易出現(xiàn)燥熱感或出現(xiàn)上火癥狀，因而不適宜飲用。
二到五年的普洱熟茶；進(jìn)入熟普存放的第二年開(kāi)始，普洱熟茶的燥熱感和部分存在的異雜味會(huì)減弱或者退去，開(kāi)始呈現(xiàn)普洱熟茶獨(dú)特的品質(zhì)特征：濃郁，滋味醇和，甜度較高。普洱熟茶溫和的茶性，加之普洱熟茶中的茶多酚和在渥堆過(guò)程中氧化降解，降低了對(duì)中樞神經(jīng)的刺激；因而很多人喜歡飲用普洱熟茶。
六到十年的普洱熟茶；存放五年以后的普洱熟茶，逐漸進(jìn)入大量消耗的階段。從品飲屬性的角度來(lái)看，這個(gè)階段的普洱熟茶，品質(zhì)日趨穩(wěn)定、滋味香甜可口、茶性溫和，比較適宜飲用。
普洱熟茶怎么泡
熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者茶頭。熟普不建議煮飲，生普可泡可煮。散茶的級(jí)數(shù)不同耐沖的程度也不一樣。散茶出茶味較快，而且相對(duì)緊壓茶和茶頭來(lái)說(shuō)沒(méi)這么耐沖。所以一般用大杯或者壺和蓋碗沖都可以。但是不要燜的時(shí)間太長(zhǎng)，盡量出湯快一些。緊壓茶也就是一般的餅茶、磚茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中間包心和外面灑面的。所以沖的時(shí)候，最好用手掰下來(lái)，這樣口感比較均勻，面、里、底三層都有。這個(gè)前幾泡可以稍稍的悶一會(huì)，這樣可以將茶葉泡透，如果洗茶醒茶后，可以不用悶泡。三泡左右就開(kāi)始正常出湯。而且每次把壺里的水倒干凈。不要留上一泡的茶水在里面。
