從湯色上怎么辨識(shí)“干倉(cāng)”與“濕倉(cāng)”普洱茶?

  答:未入倉(cāng)生茶,湯色從金黃、黃紅、淺琥珀色、透亮琥珀紅...依年份與制程、品種不同而有所變化;共同特色與關(guān)鍵在于湯色清亮,且泛油光。入倉(cāng)茶湯色較暗而深、不清亮,除非倉(cāng)度非常輕、老茶或退倉(cāng)多年的茶品,才有可能清亮而油光。從另一角度來(lái)說(shuō),湯色琥珀、清亮、油光,也是優(yōu)質(zhì)茶的特征。
       

  新熟茶,入倉(cāng)茶較為入倉(cāng)茶湯色深而不清亮;老茶,若退倉(cāng)完整,二者湯色差異不大,但還是未入倉(cāng)茶較為清亮。附:100問(wèn)普洱茶,普洱茶100個(gè)為什么!

責(zé)編: ahao
普洱茶品牌推薦
?