用蓋碗沖泡普洱茶有何特點?

答:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿.用蓋碗泡茶的優(yōu)點有:一、器具優(yōu)廉易取得,二、易清洗且不留宿氣,三、很直接表現(xiàn)茶的香氣與滋味,四、觀看茶湯與茶底方便,是非常實用的泡法。

蓋碗沖泡普洱茶的方法:
我生熟茶一樣地方法沖泡,具體方法:
1、放入茶6-10克。
2、水燒至90度左右。
3、倒入水,晃動約3-5秒,把水倒干不喝,為了洗去因存放而落下的灰塵和苦味。
4、倒入第二遍水,約10-15秒。為第一泡,可品。
5、第三遍水比第二遍水多蓋住約5-7秒。
6、以此類推,泡7-8泡即可換茶葉。附:100問普洱茶,普洱茶100個為什么!

由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩之美,可以自由地欣賞普洱茶湯的色澤變化,所以蓋碗算是現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。兩只蓋碗可以一起使用,演繹普洱茶的兩大茶性(“生”、“熟”普洱茶)。蓋碗沖泡普洱茶茶藝表演程序:

 ?。?)行禮

 ?。?)焚香、敬香

 ?。?)靜氣

 ?。?)溫潤蓋碗

  (5)鑒賞佳茗

 ?。?)佳茗進(jìn)殿

 ?。?)甘泉潤茗

 ?。?)沖茶:根據(jù)茶葉不同的年限及品質(zhì)特點掌握沖泡時間

 ?。?)溫壺:沖泡普洱茶要求壺保持較高的溫度

 ?。?0)分茶:壺中茶葉先過濾于茶海中,再分別均勻的分入小杯中

 ?。?1)敬茶:小杯置于茶托分送客人

  (12)品茶:品飲普洱茶第一口進(jìn)入口中,稍等片刻,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;第二口,滾動舌尖,體會普洱茶的潤滑和甘厚;第三口,領(lǐng)略普洱茶的順柔和陳韻。

責(zé)編: ahao
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