1、香氣
優(yōu)質(zhì)新普洱的香氣，品飲前聞到的是青味（所謂曬青的太陽(yáng)味）。喝下去后再?gòu)暮韲道锩娉鰜?lái)，持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，很清悠。
杯香持久，越持久越優(yōu)。不同山頭料香氣有所不同，這里不好說(shuō)明。
2、生津
因?yàn)闈颉Ｉ蚴呛苋菀椎?。很多茶品都可以生津，所以不要單以生津?lái)衡量茶品的優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)的新普洱令人生津的速度要來(lái)的快，要持久。越快就越優(yōu)。好的普洱可能都讓人感覺(jué)不到澀。
3、回甘
苦盡甘來(lái)用于形容好的普洱是再好不過(guò)了。一款優(yōu)質(zhì)的普洱回甘要徹底，從回甘一開(kāi)始，苦味就要結(jié)束。讓人覺(jué)得整個(gè)口腔有種很甜潤(rùn)的感覺(jué)。即使你停止品飲，你口腔里的那種感覺(jué)很久還在。
4、喉感
優(yōu)質(zhì)新普洱喝起來(lái)，茶湯刺激口腔的感覺(jué)沒(méi)有喉嚨的感覺(jué)那么強(qiáng)烈，而且在喉嚨深處的感覺(jué)一定要持久。
回甘很深、香源很深、喉感深且持久、苦澀短淡的茶湯喝下去會(huì)給人有種異常舒服的感覺(jué)。
本人茶齡不長(zhǎng)，但非常熱愛(ài)普洱茶。對(duì)普洱茶的理解不一定正確，還望有經(jīng)驗(yàn)的老茶友加以糾正。
