現(xiàn)在，在很多產(chǎn)品中通常的防偽是在產(chǎn)品包裝上印刷防偽標(biāo)志或標(biāo)簽，如熒光型防偽標(biāo)記、隱形技術(shù)防偽標(biāo)記、激光全息防偽標(biāo)記、條形碼標(biāo)簽等。這些防偽技術(shù)的應(yīng)用一定程度上抑制了假冒假冒偽劣商品泛濫。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，云南是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地。歷史久遠(yuǎn)的茶馬古道連接四方，使普洱茶聞名中外，享譽(yù)古今。但是，在普洱茶產(chǎn)業(yè)崛起的同時(shí)，普洱茶市場(chǎng)也凸現(xiàn)并潛伏著一些不容忽視的危機(jī)。少數(shù)不法企業(yè)和個(gè)人以次充好、摻雜使假，損害普洱茶名聲的情況時(shí)有發(fā)生；假冒商標(biāo)、商標(biāo)侵權(quán)、無(wú)照經(jīng)營(yíng)、假冒生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)以及詆毀同行、惡意炒作等違法行為不時(shí)擾亂正在崛起的普洱茶市場(chǎng)。嚴(yán)重的影響了產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)形象和品牌，同時(shí)使消費(fèi)者的利益受到嚴(yán)重?fù)p害。這些違法現(xiàn)象如得不到及時(shí)、嚴(yán)厲制正，將勢(shì)必嚴(yán)重?fù)p害普洱茶生產(chǎn)企業(yè)、銷(xiāo)售企業(yè)的利益，失去廣大消費(fèi)者的信任，給云南普洱茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)極大的危害。長(zhǎng)期以來(lái)，假冒偽劣商品不僅嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)、影響社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還危及著企業(yè)和消費(fèi)者的切身利益。然而，對(duì)這些擾亂市場(chǎng)，損壞企業(yè)名聲和品牌的現(xiàn)象處理難度圈套，不僅要消耗大量的人力財(cái)力，且效果也得不到很好的保障。行業(yè)的自律、市場(chǎng)的規(guī)范和良好的宣傳已刻不容緩，借助、依托先進(jìn)科技手段，從種植、加工、流通等環(huán)節(jié)提高普洱茶內(nèi)在的質(zhì)量和科技含量，將成為普洱茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的源泉和動(dòng)力。
針對(duì)目前普洱茶產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，開(kāi)發(fā)“普洱茶防偽認(rèn)證系統(tǒng)”，用于確保普洱茶質(zhì)量安全、普洱茶真?zhèn)舞b別，對(duì)提升普洱茶的知名度和信譽(yù)度，樹(shù)立企業(yè)品牌和保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，都將會(huì)起到積極的作用。鑒于此，本文闡述了RFID技術(shù)在普洱茶產(chǎn)業(yè)中各個(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用。RFID技術(shù)將以其準(zhǔn)確率高，受信號(hào)傳輸限制小、識(shí)別快捷、安全可靠、難于仿造等性能，在一定程度上避免了假冒偽劣產(chǎn)品和劣質(zhì)茶賣(mài)高價(jià)的滋生，提高了產(chǎn)品的可信度以及企業(yè)、商家的生產(chǎn)效率，為普洱茶產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展和走向國(guó)際市場(chǎng)提供堅(jiān)實(shí)保障。
一、RFID技術(shù)及原理簡(jiǎn)介
RFID（RadioFreyuencyIdentification)即射頻識(shí)別，也叫電子標(biāo)簽。它是一種非接觸式的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，是通過(guò)射頻信號(hào)自動(dòng)識(shí)別目標(biāo)對(duì)象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，并結(jié)合有效的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)體系實(shí)現(xiàn)食品安全管理、追溯和評(píng)估，樹(shù)立企業(yè)品牌和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益以及全球范圍內(nèi)食品的跟蹤與信息共享，以其可識(shí)別移動(dòng)物體、同時(shí)識(shí)別多個(gè)對(duì)象、非接觸方式以及不需干預(yù)。RFID技術(shù)具有條形碼所不具備的防水、防磁、防震、耐高溫、耐磨、使用壽命長(zhǎng)、讀取距離大、標(biāo)簽上數(shù)據(jù)安全加密存儲(chǔ)數(shù)據(jù)容量大、能多次識(shí)別等優(yōu)點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于工業(yè)自動(dòng)化、商業(yè)自動(dòng)化和食品安全等眾多領(lǐng)域。RFID系統(tǒng)由標(biāo)簽、閱讀器、天線組成，每個(gè)標(biāo)簽具有統(tǒng)一的電子編碼。它具有唯一性和獨(dú)占性、不易被復(fù)制、存儲(chǔ)量大能適應(yīng)各種惡劣環(huán)境、保存時(shí)間長(zhǎng)、“非可視”讀寫(xiě)等特性，能為普洱茶的防偽提供強(qiáng)大技術(shù)保證。
1、RFID系統(tǒng)的組成
標(biāo)簽（Tag）：由耦合元件及芯片組成，每個(gè)標(biāo)簽具有唯一的電子編碼，附著在物體上標(biāo)識(shí)目標(biāo)對(duì)象；閱讀器（Reader）：讀取或?qū)懭霕?biāo)簽信息的設(shè)備，可設(shè)計(jì)為手持式、或固定式;天線（Antenna：在標(biāo)簽和讀取器間傳遞射頻信號(hào)。
RFID系統(tǒng)的工作原理圖
2、RFID技術(shù)工作原理
當(dāng)附有電子標(biāo)簽的物體進(jìn)入讀寫(xiě)器的讀寫(xiě)區(qū)域時(shí)，接受到讀寫(xiě)器通過(guò)天線發(fā)送的一定頻率的射頻信號(hào)后，電子標(biāo)簽就能產(chǎn)生感應(yīng)電流，從而獲得能量，發(fā)送出儲(chǔ)存在新片中的自身編碼等信息（被動(dòng)式標(biāo)簽），或者主動(dòng)發(fā)送某一頻率的信號(hào)（主動(dòng)式標(biāo)簽），讀寫(xiě)器接收到標(biāo)簽反射回來(lái)的微波信號(hào)后，將電子標(biāo)簽內(nèi)的識(shí)別代碼信息識(shí)別出來(lái)，這些識(shí)別信息作為物體的特征數(shù)據(jù)被傳送到特定計(jì)算機(jī)的中央信息管理系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)處理，完成與物體相關(guān)的信息查詢(xún)和管理等應(yīng)用。這樣，讀寫(xiě)器通過(guò)天線可實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸地讀取并識(shí)別標(biāo)簽中保存的電子數(shù)據(jù)，從而達(dá)到自動(dòng)識(shí)別物體的目的。
二、RFID技術(shù)在普洱茶產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用
普洱茶自古以來(lái)就有防偽標(biāo)識(shí)。眾所周知，在傳統(tǒng)制作過(guò)程中，每個(gè)作坊為保護(hù)好自己的商號(hào)，在壓制茶講時(shí)往茶餅上壓人“內(nèi)飛”（材料：通常使用紙質(zhì)）?，F(xiàn)在，在很多產(chǎn)品中通常的防偽是在產(chǎn)品包裝上印刷防偽標(biāo)志或標(biāo)簽，如熒光型防偽標(biāo)記、隱形技術(shù)防偽標(biāo)記、激光全息防偽標(biāo)記、條形碼標(biāo)簽等。這些防偽技術(shù)的應(yīng)用一定程度上抑制了假冒假冒偽劣商品泛濫。然而，由于其采用的防偽技術(shù)絕大部分仍然是在紙基材料上做文章，其技術(shù)不具備唯一性和獨(dú)占性，易復(fù)制，從而防偽的作用大打折扣。而對(duì)藥品、食品等與人們的日常生活安全息息相關(guān)的特殊商品，消費(fèi)者需要對(duì)所購(gòu)買(mǎi)商品知道更多的信息，比如生產(chǎn)日期、原產(chǎn)地、組分含量等，就目前的技術(shù)無(wú)法滿(mǎn)足這些需求。
消費(fèi)者不能清楚的識(shí)別真假，傳統(tǒng)的商標(biāo)、經(jīng)驗(yàn)識(shí)別已經(jīng)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，甚至嚴(yán)重的影響了企業(yè)名聲、品牌形象，出現(xiàn)這些問(wèn)題原因就是人們不能清楚的對(duì)普洱茶進(jìn)行全面的了解，因此必須探索新技術(shù)應(yīng)用于普洱茶產(chǎn)業(yè)。RFID作為一種非接觸式的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，以其可識(shí)別移動(dòng)的物體、識(shí)別多個(gè)對(duì)象、同時(shí)能對(duì)產(chǎn)品的各種信息進(jìn)行跟蹤識(shí)別，因此若能應(yīng)用于普洱茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很有必要。針對(duì)存在的問(wèn)題，設(shè)計(jì)了以下的系統(tǒng)方案。其系統(tǒng)總體部署如圖：
系統(tǒng)總體部署圖
（一）系統(tǒng)功能
普洱茶技術(shù)；使用防偽碼十RRD芯片十物流碼的防偽技術(shù)c電子標(biāo)簽植入普洱茶內(nèi)或者放入包裝盒上，讀寫(xiě)器與天線相連，傳感器與讀寫(xiě)器集成，其讀取的數(shù)據(jù)包通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳送到普洱茶安全數(shù)據(jù)庫(kù)，而普洱茶供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)的廠商及產(chǎn)品信息注冊(cè)到RFID公共服務(wù)體系，基于普洱茶安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)供應(yīng)鏈信息整合，系統(tǒng)提供普洱茶信息服務(wù)、普洱茶安全追溯、普洱茶質(zhì)量評(píng)估等多種應(yīng)用服務(wù)。普洱茶安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)是系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)功能和服務(wù)的基礎(chǔ)，它為每個(gè)電子標(biāo)簽所對(duì)應(yīng)的普洱茶都建立一條數(shù)據(jù)記錄，川來(lái)描述原料、加工、運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)等各流通環(huán)節(jié)的操作人員、環(huán)境參數(shù)、加工方式和時(shí)間等信息。
（二）流程說(shuō)明
1、標(biāo)簽壓入
符合質(zhì)量生產(chǎn)條件的普洱茶廠，在產(chǎn)品的壓制環(huán)節(jié)，將在防偽追溯系統(tǒng)中登記過(guò)的電子標(biāo)簽壓入茶餅中。每個(gè)標(biāo)簽都有一個(gè)全球唯一的ID號(hào)碼一UID，UID是在制作芯片時(shí)固化在ROM中的，無(wú)法修改、無(wú)法仿造；通過(guò)一定的編碼規(guī)則可分配給一個(gè)且僅一個(gè)物品使用；為保證標(biāo)簽不被二次利用，在標(biāo)簽封裝形式、安裝位置及標(biāo)簽注冊(cè)上采取多種方式進(jìn)行保擴(kuò)。嵌入到普洱茶餅內(nèi)的防偽標(biāo)簽符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)且具有唯一性，在信息載體上杜絕了復(fù)制的可能性。
2、防偽關(guān)聯(lián)
在產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)，貼上紙質(zhì)防偽標(biāo)簽，操作人員通過(guò)手持式條碼掃描設(shè)備識(shí)別產(chǎn)品包裝上的物流碼，識(shí)別成功后系統(tǒng)對(duì)物流碼進(jìn)行加密處理。RFID讀寫(xiě)設(shè)備對(duì)壓入在茶餅中的電子標(biāo)簽進(jìn)行識(shí)別，并通過(guò)檢索數(shù)據(jù)庫(kù)判斷是否為合法標(biāo)簽，是則寫(xiě)入加密后防偽信息，成功后在本地緩存數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行記錄，使茶餅、紙質(zhì)標(biāo)簽與電子標(biāo)簽三者建立一一對(duì)應(yīng)的信息關(guān)聯(lián)，起到雙重防偽的作用。本地緩存與防偽追溯平臺(tái)上的數(shù)據(jù)庫(kù)通過(guò)VPN連接的方式自動(dòng)進(jìn)行同步。RFID電子標(biāo)簽記錄了生產(chǎn)這餅茶的原料、工藝技術(shù)、生產(chǎn)日期等等相關(guān)信息。所有信息自動(dòng)同步到偽追溯平臺(tái)機(jī)和手持式以及網(wǎng)站查詢(xún)。
（1）固定防偽查詢(xún)機(jī)
防偽查詢(xún)機(jī)內(nèi)告RFID讀寫(xiě)照，通過(guò)ADSL或GPRS連至防偽數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)，查詢(xún)機(jī)部署在超市、茶葉市場(chǎng)、連鎖店內(nèi)或機(jī)場(chǎng)等公共場(chǎng)所，供消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)對(duì)真?zhèn)芜M(jìn)行鑒別。可對(duì)嵌入RFID標(biāo)簽的多片茶餅同時(shí)識(shí)別，除顯示真?zhèn)涡畔⑼?，還能同時(shí)顯示廠家介紹、產(chǎn)品介紹、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品規(guī)格、原料等相關(guān)信息。
?。?）短信數(shù)碼防偽系統(tǒng)
除采用RFID識(shí)別的方式外，消費(fèi)者還可通過(guò)短信數(shù)碼防偽系統(tǒng)進(jìn)行查詢(xún)。短信平臺(tái)是在電話(huà)、互聯(lián)網(wǎng)等數(shù)碼防偽技術(shù)上發(fā)展起來(lái)的高級(jí)防偽技術(shù)。通過(guò)計(jì)算機(jī)的加密算法生成隨機(jī)性極強(qiáng)的產(chǎn)品編碼，并在產(chǎn)品出廠時(shí)通過(guò)標(biāo)識(shí)物（如揭開(kāi)式、括開(kāi)式標(biāo)鑒）建立碼與產(chǎn)品唯一對(duì)應(yīng)關(guān)系，當(dāng)用戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，括開(kāi)標(biāo)簽上的覆蓋層，然后將編碼以短信的方式發(fā)送到企業(yè)的短信防偽中心，短信防偽在心將收到的編碼與計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)庫(kù)相比對(duì)，如果比對(duì)成功，返回正確信息，比對(duì)失敗返回錯(cuò)誤信息，若有多次收到同一個(gè)編碼，則返回提醒信息。
（3）防偽網(wǎng)站
除使用查詢(xún)機(jī)或短信平臺(tái)進(jìn)行查詢(xún)外，消費(fèi)者還可以登錄網(wǎng)站進(jìn)行查詢(xún)，消費(fèi)者輸入標(biāo)簽上的防偽碼及物流碼，系統(tǒng)將收到的編碼與后臺(tái)防偽平臺(tái)中的數(shù)據(jù)庫(kù)相比對(duì)，如果比對(duì)成功，返回正確信息，比對(duì)失敗返回錯(cuò)誤信息，防偽網(wǎng)站提供了比短信更詳細(xì)的產(chǎn)品和廠家信息，并可鏈接到針對(duì)單個(gè)產(chǎn)品的個(gè)性化服務(wù)信息。消費(fèi)者可刮開(kāi)標(biāo)簽上的涂層將防偽碼通過(guò)短信或網(wǎng)站的方式進(jìn)行真?zhèn)悟?yàn)證，除反映茶葉的真?zhèn)涡畔⒓爱a(chǎn)品相關(guān)信息外，還體現(xiàn)按消費(fèi)者意愿設(shè)置的如“結(jié)婚致喜”、“會(huì)議紀(jì)念”等內(nèi)容，體現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的概念。
防偽查詢(xún)系統(tǒng)產(chǎn)品查詢(xún)圖
?。ㄈ㏑FID技術(shù)在普洱茶加工環(huán)節(jié)的應(yīng)用
對(duì)于申請(qǐng)普洱茶防偽追溯系統(tǒng)的生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)銷(xiāo)商，必須出具生產(chǎn)許可證和第三方權(quán)威質(zhì)檢部門(mén)出示的每一批產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告才獲得申請(qǐng)的權(quán)利。經(jīng)權(quán)威質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)茶的加工環(huán)境及加工的工藝流程等進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)則可發(fā)放RFID芯片和防偽標(biāo)簽。生產(chǎn)廠商在生產(chǎn)過(guò)程中把RFID芯片壓入茶餅（磚）內(nèi)，外層用紙標(biāo)簽貼緊，然后由普洱茶防偽追溯身體經(jīng)過(guò)RFID讀寫(xiě)器把物流碼和芯片上的信息利用加密技術(shù)寫(xiě)到數(shù)據(jù)庫(kù)中，最后存儲(chǔ)的服務(wù)器上，并對(duì)普洱茶自原料、生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售整個(gè)過(guò)程都進(jìn)行了防偽追溯管理，保證每片認(rèn)證過(guò)的普洱茶都是真品，并可追溯查詢(xún)各個(gè)環(huán)節(jié)的信息，通過(guò)層層認(rèn)證跟蹤記錄及強(qiáng)大的技術(shù)手段，徹底杜絕“假冒”產(chǎn)品，維護(hù)各環(huán)節(jié)的合法權(quán)益。
?。ㄋ模㏑FID技術(shù)在普洱茶物流環(huán)節(jié)的應(yīng)用
普洱茶物流活動(dòng)涉及普洱茶的加工、運(yùn)輸、裝卸、搬運(yùn)、存儲(chǔ)（流通）、分揀、配送、信息處理等。物流的目的在于以印ee以速度）、h如對(duì)安全）、幼Tel人可靠）、Low（低費(fèi)用）的原則，即以最少的費(fèi)用提供最好的普洱茶物流服務(wù)?，F(xiàn)代物流涉及大量紛繁復(fù)雜的產(chǎn)品，其供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)極其復(fù)雜，經(jīng)常有較大的地域跨度，因此對(duì)信息的準(zhǔn)確性和及時(shí)性要求非常高。倉(cāng)庫(kù)管理在企業(yè)的整個(gè)管理流程中起著非常重要的作用，如果不能保證及時(shí)準(zhǔn)確的進(jìn)貨、庫(kù)存控制和發(fā)貨，將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大損失，這不僅表現(xiàn)為企業(yè)各項(xiàng)管理費(fèi)用的增加，而且會(huì)導(dǎo)致客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量難以得到保證，最終影響企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)管理，一般依賴(lài)于一個(gè)非自動(dòng)化的、以紙張文件為基礎(chǔ)的系統(tǒng)來(lái)記錄、追蹤進(jìn)出的貨物，完全由人工實(shí)施倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的管理，因此倉(cāng)庫(kù)管理的效率極其低下。隨著計(jì)算機(jī)的應(yīng)用普及，目前大多數(shù)企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)管理數(shù)據(jù)資料已開(kāi)始采用計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)系統(tǒng)管理，但數(shù)據(jù)還是采用先紙張記錄、再手工輸入計(jì)算機(jī)的方式進(jìn)行采集和統(tǒng)計(jì)整理。這不僅造成大量的人力資源浪費(fèi)，而且由于人為的因素，數(shù)據(jù)錄人速度慢、準(zhǔn)確率低。
RFID的特點(diǎn)是利用無(wú)線電波來(lái)傳送識(shí)別信息，不受空間限制，可快速地進(jìn)行物品追蹤和數(shù)據(jù)交換。工作時(shí)，RFID標(biāo)簽與“識(shí)讀器”的作用距離可達(dá)數(shù)十米甚至上百米。通過(guò)對(duì)多種狀態(tài)下（高速移動(dòng)或靜止）的遠(yuǎn)距離目標(biāo)（物體、設(shè)備、車(chē)輛和人員）進(jìn)行非接觸式的信息采集，可對(duì)其自動(dòng)識(shí)別和自動(dòng)化管理。由于RFID技術(shù)免除了跟蹤過(guò)程中的人工干預(yù)，在節(jié)省大量人力的同時(shí)可極大提高工作效率，所以對(duì)物流和供應(yīng)鏈管理具有巨大的吸引力。RFID可以應(yīng)用于物流中的供應(yīng)鏈管理、倉(cāng)庫(kù)管理、出入庫(kù)管理、貨物快速盤(pán)點(diǎn)、物流過(guò)程中的安全、透明化操作。
在倉(cāng)庫(kù)管理中使用RFID技術(shù)，可以不再需要人工收發(fā)貨，大大提高倉(cāng)儲(chǔ)流程的運(yùn)營(yíng)效率，有效地管理跟蹤進(jìn)出庫(kù)的物料，并且使物品的流動(dòng)可視化。便于供應(yīng)鏈伙伴之間跟蹤信息。
1、利用RFID技術(shù)不用開(kāi)箱便可知道裝箱情況。將RFID標(biāo)簽貼在產(chǎn)品或包裝上，提高了驗(yàn)收與入庫(kù)的處理速度與精度。
2、不用開(kāi)包、搬動(dòng)、條碼掃描等人工操作即可清點(diǎn)庫(kù)存物品種類(lèi)與數(shù)量。大大提高了倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)的速度。不用擔(dān)心因盤(pán)點(diǎn)期間造成出入庫(kù)的停止。
3、配合定位技術(shù)，可以知道貨物的存放位置，進(jìn)行自動(dòng)定位存取。
另外，普洱茶防偽追溯系統(tǒng)能夠幫助生產(chǎn)企業(yè)分析產(chǎn)品走向，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)。針對(duì)某個(gè)產(chǎn)品或地區(qū)快速補(bǔ)充生產(chǎn)，以便大大減少產(chǎn)品積壓，為企業(yè)降低風(fēng)險(xiǎn)。因此，利用信息、技術(shù)來(lái)改造傳統(tǒng)物流建立安全管理體系是非常必要的。
?。ㄆ撸┫M(fèi)者對(duì)普洱茶防偽信息的需求
普洱茶這類(lèi)商品，除具有作為一般飲品特性外，還具有深厚的文化底蘊(yùn)和貯藏價(jià)值的商品，許多消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)識(shí)需求不僅僅停留辨別其真?zhèn)?，可能需要了解除產(chǎn)品真?zhèn)瓮獾母嘈畔?。為此，?duì)該系統(tǒng)的所提供的普洱茶商品信息需求應(yīng)有二個(gè)層次的需求。
第一層次：作為普通商品購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)，主要關(guān)心的是“是否是真正的普洱茶”？是否假冒？產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、品種、等級(jí)等是否與實(shí)物相符。在決定購(gòu)買(mǎi)時(shí)，通過(guò)簡(jiǎn)單的方式查詢(xún)所購(gòu)買(mǎi)商品的真實(shí)信息。
第二層次：除需要了解第一層次的信息外，有相當(dāng)一部分消費(fèi)者對(duì)其所購(gòu)買(mǎi)的普洱茶需要了解更多的信息，如茶品原料（出自哪類(lèi)茶樹(shù)）、生長(zhǎng)環(huán)境（當(dāng)年氣候、溫度、濕度）、采摘時(shí)間、制作工藝、包含文化內(nèi)涵、專(zhuān)業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)或人士提供主客觀評(píng)價(jià)等。
結(jié)語(yǔ)
射頻識(shí)別（RFID）是目前發(fā)展最為迅速、潛力最大的新興技術(shù)之一。在中國(guó)RFID也已經(jīng)進(jìn)入第二代居民身份證、2008北京奧運(yùn)會(huì)電子門(mén)票、城市公共交通“一卡通”、電子證照與商品防偽、牲畜養(yǎng)殖及現(xiàn)代物流等領(lǐng)域，但是應(yīng)用于普洱茶產(chǎn)業(yè)目前尚未見(jiàn)報(bào)道，普洱茶既然是一種食品而且具有在一定的時(shí)期內(nèi)既有一定的貯藏價(jià)值對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)投入的設(shè)施和費(fèi)用企業(yè)能夠承擔(dān)，而且可避免大量的人力財(cái)力去打假，同時(shí)可很好的維護(hù)企業(yè)品牌形象，提高工作效率；對(duì)政府來(lái)說(shuō)，政府可根據(jù)系統(tǒng)的識(shí)別情況來(lái)進(jìn)行普洱茶市場(chǎng)的控制，如果識(shí)別到商家有大量的產(chǎn)呂存儲(chǔ)，政府可通過(guò)各種手段進(jìn)行調(diào)控，從而可保證市場(chǎng)的穩(wěn)定；對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可為消費(fèi)者提供足夠的信息，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。除此之外，RFID技術(shù)更可廣泛應(yīng)用于需要對(duì)物品跟蹤或分類(lèi)管理的任何場(chǎng)合。2008年奧運(yùn)會(huì)在我國(guó)舉行，同時(shí)也是普洱茶走向國(guó)際市場(chǎng)的重要機(jī)遇，應(yīng)用RFID技術(shù)可為普洱茶打破國(guó)際貿(mào)易壁壘提供質(zhì)量保障。
回顧中國(guó)茶葉發(fā)展的軌跡和總結(jié)近幾年來(lái)云南普洱茶持續(xù)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，可以看到云南省是一個(gè)產(chǎn)茶大省卻沒(méi)成為一個(gè)產(chǎn)茶強(qiáng)省。原因是我們之前不能有效地配置云南得天獨(dú)厚的環(huán)境資源，而通過(guò)低水平的重復(fù)和惡性競(jìng)爭(zhēng)，勢(shì)必導(dǎo)致惡性循環(huán)，不利消費(fèi)。這不僅起不到扶農(nóng)的目的，而且也不利于產(chǎn)業(yè)分級(jí)，優(yōu)勝劣汰，培養(yǎng)壯大民族品牌的目的。云南茶產(chǎn)業(yè)前景堪憂(yōu)，應(yīng)用科學(xué)技術(shù)加以管理迫在眉睫?？萍几母锔鲃?chuàng)新是茶業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的根本保證，其科技含量和新技術(shù)創(chuàng)新的程度將會(huì)影響整個(gè)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。讓云南普洱茶達(dá)到最高經(jīng)濟(jì)效益，使其環(huán)境優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)其市場(chǎng)健康迅速發(fā)展，將其打造成云南省繼云煙、云藥、云花后的又一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)帶動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)茶農(nóng)脫貧致富。只有有效的控制產(chǎn)品質(zhì)量，做好市場(chǎng)監(jiān)督工作云南茶業(yè)才能做大、做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)健康有序的可持續(xù)發(fā)展，RFID技術(shù)如果能成功應(yīng)用于在普洱茶產(chǎn)業(yè)，那么將會(huì)有較好的應(yīng)用前景。利用RFID技術(shù)為云南普洱茶保駕護(hù)航，這對(duì)樹(shù)立云南普洱茶世界級(jí)品牌形象具有巨大的促進(jìn)作用。
