茶是用來喝的，作為消費者，有理由選擇適合自己并認同其質價相符的健康好茶。而廣大普洱茶從業(yè)者更無需妄自菲薄，歸根結底，市場供求關系對產(chǎn)品價格起決定性作用，在普洱茶價值回歸的今天，對于這一歷史悠久、原料工藝獨特的茶品，更多的消費者真實增長的消費需求已經(jīng)為我們指出了方向。
普洱茶有多貴？該多貴？這個話題，見仁見智，結果是說法多了反而蕪雜，讓人無所適從。這里談一點個人的想法，討論一下該從哪些方面認識普洱茶的價值和價格，權做一介普通普洱茶愛好者的拋磚之論。
遇到從沒接觸過普洱茶的人，總面臨這樣的疑問：“普洱茶是不是真的很貴？”當我告訴他們，大概花上幾十塊錢你也能買到適合自己的好茶時，幾乎是無一例外的驚訝。在心理上不加區(qū)別地把普洱茶這類產(chǎn)品定位在所謂高端，在我看來，這是目前很多人對普洱茶最大的誤讀，也現(xiàn)實地拉大了我們與消費者之間的距離。
普洱茶在歷史上的確有過身價顯赫的時候。據(jù)《梵天廬叢錄》載，“普洱茶，性溫味香，治百病，蒸制以竹藶成團裹，價等兼金。”彼時普茶貴重程度倍于黃金，這是特定歷史時期的生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)方式、交易制度與流通情況決定的。反觀近年，即便在茶價高點，比照其他名優(yōu)茶類，普洱茶價格仍屬平易?？上В缜八?，這一點沒有被普遍認識，甚至反遭扭曲。
如何看待普洱茶的價格構成因素？我個人認為包含這樣幾個方面：
一是年份與存儲情況的結合，構成了影響普洱茶價格表現(xiàn)的重要變數(shù)。眾所周知，普洱茶獨特的后發(fā)酵工藝決定了它在品質、制程、存放良好的前提下具備“越陳越香”的可能，好的老茶價格高于好的新茶，這是普洱茶不同于其他茶類的特點；
二是原料成本。對于很多以“一口料”為賣點的普洱產(chǎn)品來說，這是最大的價格構成因素。但受原料影響過大，很多時候起了消極作用。從根本看，這非常近似簡單的原料販賣或是“半成品”販賣，所以?？吹接腥艘詴r下毛料價格為依據(jù)，質疑某款產(chǎn)品價格。對這類普洱產(chǎn)品來說，往往會面對這樣的尷尬。此外，當原料采集很難具備稀缺性和獨占性的時候，溢價變得非常困難；
三是加工成本，換言之就是制作工藝的技術附加值。比如生茶的拼配技術，熟茶的發(fā)酵技術，是形成此類普洱茶品質的關鍵。這兩種技藝都有很高的技術含量和嚴謹?shù)墓に囈螅约伴L時間的經(jīng)驗傳承，絕非一般人短期可掌握。由于所需的資金、技術門檻較高，所以加工成本在大廠產(chǎn)品價格構成中占有重要地位；
四是品牌溢價。這一點不同企業(yè)間有所差別。而名優(yōu)產(chǎn)品的品牌溢價背后，往往是科學嚴謹?shù)墓芾頇C制和良好服務系統(tǒng)的支持，以及消費者在選擇名牌產(chǎn)品時作用于心理的定位和認同。
總結以上幾點，無非提醒人們不要被各種“炒作”、“噱頭”和“大師”所困擾，而要更真實全面地理解普洱茶這種產(chǎn)品。作為消費者需客觀認識、理性選擇；而作為企業(yè)，更要在不斷提升技術含量與品牌價值的同時，為市場奉獻更多質優(yōu)價平的好茶。
回到最初的話題??普洱茶到底貴不貴？在結合時下市場行情，并綜合考慮上述因素之后，不難看出就總體而言，當前普洱茶性價比優(yōu)勢顯而易見。
曾看到網(wǎng)友做過這樣的計算，“以目前五、六十元一餅的某知名企業(yè)熟茶為例，按投茶量6克，每天3次計，加水電費用，日花費不過3元左右，每日飲用月均不到百元”。各人情況或有異，但還是頗有代表性的。比之動輒幾百數(shù)千元一斤的其他茶類產(chǎn)品，普洱茶價格的確有著很強的親和力。對此，行業(yè)數(shù)據(jù)也有所參照，往期《人民日報》一篇題為《市場呼喚真實的普洱》的文章中援引中國食品商務網(wǎng)公布的數(shù)字，“每公斤鐵觀音的批發(fā)價格為150元?200元，碧螺春為100元?800元，烏龍茶為50元?200元，普洱茶為50元?150元”。需要說明的是，上述數(shù)字統(tǒng)計時間為2007年4月，也就是近年普洱茶價的最高點。
當然我們也不能忽略，影響時下普洱茶價格的另一因素是產(chǎn)地云南的土地因素、勞動力成本和企業(yè)運營成本被長期低估，以及去年市場調整的慣性作用。
