隨著社會(huì)生活水平的提高，人們對(duì)茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)要求也越來(lái)越高，但由于相關(guān)知識(shí)的普及和宣傳不到位，一些明顯存在問(wèn)題的信息得到大眾的認(rèn)可，從而造成茶產(chǎn)品銷售的問(wèn)題。
普洱茶產(chǎn)業(yè)化是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，茶葉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的生產(chǎn)貿(mào)易的高度集中，也帶來(lái)了一些挑戰(zhàn)。筆者認(rèn)為，要規(guī)避普洱茶產(chǎn)業(yè)化帶來(lái)的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，可從以下幾個(gè)方面入手：
1、完善茶葉產(chǎn)業(yè)化體系
針對(duì)目前存在的產(chǎn)銷脫節(jié)的情況，有必要鼓勵(lì)在相應(yīng)行業(yè)組建各類避免市場(chǎng)商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)化合作組織。這些組織由生產(chǎn)、銷售等各個(gè)方面組成利益共同體，避免出現(xiàn)銷售渠道壟斷的現(xiàn)狀。同時(shí)，對(duì)于市場(chǎng)成熟的茶產(chǎn)品，應(yīng)鼓勵(lì)開展茶產(chǎn)品期貨或者產(chǎn)銷掛鉤制度，鼓勵(lì)銷售單位和商人建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，防止收購(gòu)商故意壓市的行為。加強(qiáng)茶業(yè)學(xué)會(huì)或者合作組織在行業(yè)的主導(dǎo)地位，培育其在行業(yè)的權(quán)威性。同時(shí)對(duì)現(xiàn)有的一批規(guī)模化較大的產(chǎn)供銷一體化的專業(yè)茶葉企業(yè)，給予適當(dāng)支持。
2、健全應(yīng)急體系
隨著普洱茶的產(chǎn)業(yè)化，茶產(chǎn)品突發(fā)事件會(huì)逐步增加，健全相應(yīng)的應(yīng)急體系是防范茶產(chǎn)品突發(fā)事件擴(kuò)大、降低損失的重要手段。茶產(chǎn)品突發(fā)事件應(yīng)急體系包括：開展茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)信息的收集整理工作，對(duì)可能的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)警；對(duì)于所發(fā)生的事件建立地方政府、行業(yè)學(xué)會(huì)、企業(yè)、農(nóng)戶共同聯(lián)動(dòng)的機(jī)制，集中力量進(jìn)行處理；政府、行業(yè)學(xué)會(huì)、企業(yè)要根據(jù)往年市場(chǎng)反饋信息，及時(shí)鼓勵(lì)生產(chǎn)者對(duì)產(chǎn)品的種植品種、面積等作出調(diào)整，避免局部的生產(chǎn)過(guò)剩。
3、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)宣傳
在整個(gè)茶業(yè)過(guò)程中，各級(jí)政府、行業(yè)學(xué)會(huì)等應(yīng)多層次正面宣傳，通過(guò)多渠道的專題報(bào)道；要建立相應(yīng)的宣傳機(jī)制，突出產(chǎn)業(yè)在宣傳報(bào)道中的主導(dǎo)性權(quán)威性。
4、促進(jìn)茶產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)的普及與宣傳
茶產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)的宣傳和普及可以從電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等多途徑在城市社區(qū)、工廠、農(nóng)村等多方位進(jìn)行，促進(jìn)相關(guān)知識(shí)在基層的普及。
