少數(shù)民族喝茶與婚俗

  在云南西雙版納的布朗族,舉行婚禮的這一天,男方派一對(duì)夫婦接親,女方則派一對(duì)夫婦送親。女方父母給女兒的嫁妝中有茶樹(shù)、竹篷、鐵鍋、紅布、公雞、母雞等。不管窮富人家,在給女兒的嫁妝中,茶樹(shù)是必不能少的。

  飲茶習(xí)俗是我國(guó)茶文化的一大特色。我國(guó)地域遼闊、民族眾多,各民族不同的生活習(xí)俗構(gòu)成了多姿多彩的茶與婚俗趣話。?

  在云南拉祜族,當(dāng)男方去女方家求婚時(shí),必須帶上一包茶葉、兩只茶罐及兩套茶具。而女方家長(zhǎng)以男方送來(lái)的"求婚茶"質(zhì)量的優(yōu)劣,作為了解男方勞動(dòng)本領(lǐng)高低的主要依據(jù)。

  在貴州侗族,當(dāng)男女婚姻由雙方父母決定后,如果姑娘不愿意,可以用退茶的方式退婚。具體做法是,姑娘悄悄包好一包茶葉,選擇一個(gè)適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)親自送到男方家中,對(duì)男方的父母說(shuō):"舅舅、舅娘,我沒(méi)有福份來(lái)服侍兩位老人家,請(qǐng)另找好媳婦吧!"說(shuō)完,就把茶葉放在堂屋的桌子上,然后離開(kāi),這門親事就這樣給退掉了。

  在遼寧、內(nèi)蒙古一帶的撒拉族,男方請(qǐng)媒人說(shuō)親,經(jīng)女方家長(zhǎng)或姑娘同意后,雙方便擇定吉日由媒人向女方家送"訂婚茶"。訂婚茶一般是2千克,分成兩包,另外,還要加一對(duì)耳墜以及其他禮品。

  藏族人把茶葉看作是珍貴的禮品。藏民結(jié)婚必須熬出大量色澤紅濃的酥油茶來(lái)招待賓客,并要由新娘親自斟茶,以此象征幸福美滿、恩愛(ài)情深,這種古樸風(fēng)俗一直沿襲至今。

  居住在蒼山腳下的白族同胞,從訂婚到結(jié)婚這段時(shí)間,他們都必須以茶代禮,而且在舉行婚禮的那天,對(duì)前來(lái)鬧洞房的人,新郎新娘都得一一敬上三道茶。第1道稱"苦茶",是將茶葉放入烤熱的砂罐中,待烤至茶葉色澤由綠轉(zhuǎn)黃,且發(fā)出焦香時(shí),注入燒沸的開(kāi)水,隨即取濃茶湯飲用,此茶雖香,味卻苦澀,"苦茶"之名由此而來(lái);第2道是"甜茶",由核桃仁、紅糖加茶水沖泡而成;第3道叫"回味茶",茶水中加蜜糖和花椒調(diào)制而成。三道茶"一苦二甜三回味",寓意著生活的甘苦及主人的美好情意。三道茶獻(xiàn)罷,方可鬧房,否則會(huì)被人視為不受歡迎而使婚禮不歡而散。

  上海市郊一些地方,還有一種"吃糖茶"的婚俗。凡婚娶人家,在新娘過(guò)門之時(shí),婆家須先敬一杯放入爆米花的糖茶,然后再沏一碗江南名茶,以示對(duì)新娘的盛情款待。

責(zé)編: cn6831
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