7542與“73青餅”
嘜號(hào)7542的七子餅是勐海茶廠出產(chǎn)量最大宗的青餅，也是目前陳茶市場(chǎng)上最常見的一款生茶。其拼配方式為：面茶用3、4級(jí)幼嫩芽葉，里茶用5、6級(jí)葉（后期也出現(xiàn)過摻7、8級(jí)葉的情況）。此款茶品應(yīng)該是從1981年開始生產(chǎn)的，勐海茶廠在文革時(shí)期并沒有生產(chǎn)過7542。
坊間長期以來一直流傳這樣的說法：75X2編號(hào)的茶品都是從1975年開始生產(chǎn)的。但實(shí)際情況并非如此。勐海茶廠在70年代生產(chǎn)的茶品，目前確知的只有7572和7452兩種熟茶。市面上流通的7532、7542、7582則都為文革以后的80年代產(chǎn)品。
從目前市面上流通的勐海七子青餅來看，7542的數(shù)量最多，而且年份拉距很長，口味品質(zhì)也不盡相同，所以要鑒別哪一批茶是好茶，或是哪一批茶是哪一年出廠，并不是十分容易。外包裝紙只能當(dāng)作參考，因?yàn)槭忻嫔嫌兄匦掳埖牟杵?。在茶品的斷代上，餅茶的?nèi)飛比較具有參考價(jià)值，如果是“美術(shù)字尖出”的內(nèi)飛，除90年代后期的仿印外，則應(yīng)該是比較早期的產(chǎn)品。此外，印刷的油墨、餅?zāi)Ｐ螤?、茶材的拼配手法等，也是重要的?jiān)定依據(jù)。
“73青餅”，是臺(tái)北鈺壺軒主人黃先生于1998年12月命名的。所以“73青餅”只是一種市場(chǎng)俗稱，指的是嘜號(hào)小號(hào)為50X的勐海7542。
這批73青餅的外包裝紙是屬于”大口中”，中央的茶字為手工蓋印，因此也有人稱為“大口中小綠印”。如果單就外包裝紙而論，“大口中”、“手工蓋印”的確是較早期勐海七子餅的特色。有人說“73青餅”是70年代的餅，理由是“大口中、尖出”；有人說所謂“73”，是中華民國73年，也就是1984年；還有人說“73青餅”是1973年生產(chǎn)的最早的一批7542?，F(xiàn)在，可以肯定的說，“73青餅”絕不是最早的7542。某幾批更早期的“黃印七子餅”是有支票的，嘜號(hào)就是7542。而73青餅的橫式大票與“50X”的編號(hào)，表明它是1985年勐海廠的產(chǎn)品。
7532與“雪印青餅”
嘜號(hào)7532的七子餅，是勐海茶廠青餅中最為細(xì)嫩的茶品，產(chǎn)量并不是很多。茶材的拼配方式是3—6級(jí)茶菁原料混拼，面、里茶一致。“雪印青餅”是鈺壺軒黃先生于1999年11月命名的，所以”雪印青餅”是一種市場(chǎng)的俗稱，指的是某一批7532的勐海青餅。這批7532的外包裝紙是“小口中”厚棉紙，“茶”字為粉綠色手工蓋印，內(nèi)飛“細(xì)字尖出”，小內(nèi)票，紙筒包。
真正的“雪印”，目前在市場(chǎng)上已經(jīng)很少見了。但由于“雪印”這個(gè)名字在普洱茶界過于出名，后來許多的7532，也被冠名為“雪印”，請(qǐng)大家購買時(shí)注意區(qū)分。
7572生茶
7572，長久以來一直作為勐海茶廠熟茶的嘜號(hào)。但是因特殊的原因，歷史上也曾出現(xiàn)過唯一的一批7572生茶。
這批7572生茶的情況是：1981年省茶司接受香港利安茶行訂單生產(chǎn)，由勐海廠李易生副廠長交給港商。茶菁較同期的7542要肥壯一些，面里茶很相近。“大口中”外包紙，“細(xì)字尖出內(nèi)飛”。茶菁較同期7542肥壯，面、里茶相近。購買7572青餅，必須注意倉儲(chǔ)品質(zhì)，目前市場(chǎng)上所見到的，大都因?yàn)槿雮}而品相和口感不佳。
7582與8582
勐海茶廠與1980年以后開始生產(chǎn)7582青餅。7582的認(rèn)定有些困難。從茶品的拼配方式上看，7582的茶菁原料比較細(xì)嫩，更像是7542而不似后期的8582。目前筆者還沒有見過7582的支票。
1985年，香港南天貿(mào)易公司開始向勐海茶廠定制七子餅。8582的七子餅，拼配方式為：面茶用3、4級(jí)幼嫩芽葉，里茶用7、8級(jí)葉（后期也出現(xiàn)過摻5、6級(jí)葉的情況）。早期8582的餅?zāi)］^大，直徑約21cm。之后再生產(chǎn)的同類型七子餅，嘜號(hào)就沿用8582。直至90年代以后，才又恢復(fù)7582的名稱。
就目前所知，8582青餅在歷史上一共出現(xiàn)過3批厚棉紙包裝的產(chǎn)品，年代分別在1985、1987—88與1992。這三批產(chǎn)品的餅?zāi)２町惡艽螅瑧?yīng)該很好分辨。
