勐海茶廠七子餅茶(熟餅篇)

  7572

  勐海茶廠7572熟茶,是目前可以確定從70年代中期生產(chǎn)于的產(chǎn)品。此款茶品暢銷不衰,長期以來都有持續(xù)生產(chǎn),是勐海廠的大宗熟餅。拼配的茶材的粗細介于7262與8592之間,茶湯細甜可口是其特色。

  但是,歷史上的7572并非全是渥堆熟茶。在1981年,省茶司曾接受香港利安茶行訂單,生產(chǎn)了一批7572生茶。

  8592與“紫天熟餅”

  嘜號8592的勐海茶廠七子餅,拼配方式為芽尖毛茶為面茶,粗老葉為里茶。目前所知應(yīng)該是從1985年開始生產(chǎn),由香港南天貿(mào)易公司于1985、88、92年分別訂購3批,這三批熟茶,外包裝紙上蓋有紫色“天”字圓印章,俗稱“紫天”。

  南天公司1994年以后已經(jīng)不再辦茶,之后香港林奇苑茶行的8592熟餅,依舊有蓋紅顏色的“天”字圓印章,故人們稱之為“紅天”。

  目前市面上所流通的“紫天”,許多是商家私自以同期或較后期的產(chǎn)品加蓋印章的產(chǎn)品了。由于“紫天”在業(yè)界的名聲太大,其仿品除用其它8592加蓋印章外,坊間的仿品,還有使用7572的。甚至到了后來,在茶磚和某些生茶品上,也有人加蓋紫、紅、藍、黃等各色“天”字以某暴利。

  7452

  7452,應(yīng)與7572同為勐海茶廠在70年代中期開始生產(chǎn)的熟茶。在勐海廠的歷史中,7452只在早期有一些生產(chǎn),不知為何后來就退出市場了。

  7452的身世至今還有謎團。有專家認為,7452與7572這兩款茶的不同,可能只在于茶材拼配時級數(shù)高低的差別,7452比較細嫩。另一種說法是,前勐海廠盧副廠長也不認得直式支飛的7452,她記憶中的7452是單片盒裝7572熟茶。

  7262

  90年代末期,勐海茶廠研發(fā)了一系列新茶品。但這些茶大都沒有量產(chǎn)投入市場。只有7262一種產(chǎn)品得到推廣。

  7262,現(xiàn)知投入生產(chǎn)的起始年份應(yīng)在2000年。此款茶,使用接近宮廷級的金毫細茶撒面,里茶選用3-6級青壯茶菁。外觀十分美觀。按前勐海廠副廠長、拼配師董老師的說法,此款茶品是“人們生活質(zhì)量提高了,針對高端消費開發(fā)的”。在勐海廠的熟茶系列中,此款茶品由于選材細嫩,外形美觀、口感濃稠柔滑厚重,被譽為勐海廠的頂級熟餅。

責(zé)編: 深水魚
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