學(xué)習(xí)普洱茶生茶必備知識(shí)

想學(xué)習(xí)普洱生茶的朋友,首先要到當(dāng)?shù)厝テ穱L一下,要去當(dāng)?shù)兀?dāng)然要知道那地方的位置。那么我們到了當(dāng)?shù)兀攘瞬?,那么我們要能知道哪個(gè)地方的普洱茶有什么特色?茶喝過后,我們是不是也想知道那茶怎么來(lái)的?生長(zhǎng)成什么樣的?下面收集了一些地區(qū)的,雖然不全,但是相信對(duì)你們有用吧!

  1、布朗:

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色:口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。

  2、班章:

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。

  特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強(qiáng),為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。

  3、景谷:

  茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色:條索不長(zhǎng),葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。

  4、邦崴:

  茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。

  特色:香甜質(zhì)重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強(qiáng)而集中于舌面,香型層次明顯。

  5、南糯:

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色:香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。

  6、革登:

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。

  特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。

  7、蠻磚:

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

  特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦。口感香氣較沉,不如曼撒易武香揚(yáng)。

  8、無(wú)量:

  茶區(qū)位置:云南省大理、思茅地區(qū)無(wú)量山茶區(qū)。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大,較無(wú)個(gè)別茶區(qū)特色。

  9、易武:

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū),原屬古代曼撒茶區(qū)。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

  特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品,與曼撒茶區(qū)相同,近年湯質(zhì)較薄。

  10、倚邦:

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。

  特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段帶苦有甘韻。

  11、千家寨:

  茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。

  12、攸樂:

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區(qū),唯一不在勐臘縣的正山。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

  特色:香型口感與曼撒易武接近,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀度稍高。

  13、景邁:

  茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,湯質(zhì)滑、較薄。

  14、莽枝:

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

  生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。

  15、勐庫(kù):

  茶區(qū)位置:云南省臨滄雙江地區(qū)。

責(zé)編: isundust
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