喝普洱茶必須懂的關鍵詞語：茶箐、工藝、茶香、茶湯、茶味?？酀?、厚實度、回甘度、生津度、耐泡度、收斂性、轉化性、倉儲等普洱茶關鍵詞語。
一、茶菁：
原料茶菁是幾級？其實普洱茶原料中等級不是很重要，只要記住越高等級的料苦澀比低等級的高，純料茶比拼配茶口感單一。春茶茶箐好于秋茶茶箐好于夏茶茶箐。
二、工藝；
普洱茶制作過程的好壞是關鍵！普洱茶制作過程中主要影響的幾點是：殺青、揉捻、壓餅過程中的蒸茶以及成餅后的干燥過程。
拼配技術也很重要。拼配多用于調和多個茶區(qū)或者多個年份季節(jié)的茶口感。
三、茶香：香氣純正，雜味少？
普洱茶的香氣受影響的因素有：茶樹產(chǎn)地、制作工藝、倉儲環(huán)境。
四、茶湯：湯色透亮，不混濁？
樹齡老的古樹茶湯色粘稠有質感。
五、茶味：入口感受茶味的濃淡度？
六、苦澀度：舌中央及后根對苦味的感受、舌面對澀味的感受？
七、厚實度：茶水濃厚或稀淡？
八、回甘度：舌尖回甘快而明顯？
九、生津度：兩頰對生津的感受？
十、耐泡度：泡水次數(shù)越長越佳？
十一、收斂性：多層次口感的強弱度？
十二、轉化性：長期保存，轉化性如何？
十三、倉儲：倉儲狀況影響陳化？
