看茶葉色澤：栗色帶灰白。
摸上去絨絨的，但卻沒有霉菌。
每個葉子長且飽滿（不是小葉子）。
茶磚冰涼且干燥。
正轉(zhuǎn)來看，散落的茶葉很少。
看一面，面上每片茶葉都緊緊貼在一起，但是不是茶粉狀（也就是說看上去是一粒一粒的）。
能聞出那種發(fā)酵茶的味道，可能聞上去會有一種非常淡的酸酸的感覺。
沖茶：
第一水沖完后，浮在水面雜質(zhì)不多，茶香有荷葉清味，湯色褐紅，就是好茶。
倒掉后第二次水，沖完后茶香滿間，浮在水面的茶葉消失，就是好茶。
喝茶（講究太多了，不好分，但是這步很重要我說的是，茶葉放的多的時候）
味苦，喝完后，舌中好似有一層細(xì)小的面粉糊住，但口水一沖就消失。
