越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春季溫度適中,雨量充沛,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。
本產(chǎn)品于2006年研制成功,早期為400克/片,后來改為357克/片。全部采用勐海早春茶菁精制而成,拼配時(shí)兼顧細(xì)嫩茶菁及青壯茶菁。
規(guī)格:400克/片,357克/片
產(chǎn)品形式:餅茶
包裝形式:常規(guī)包裝
產(chǎn)品特點(diǎn):餅形端正,松緊適宜,撒面均勻,顯白毫,湯色黃亮,滋味濃厚鮮爽,毫香突出,花果香顯著,綜合品質(zhì)甚佳。
品鑒:357g勐海之春<201>
?。?)專業(yè)審評
外形:餅形周正,松緊適度,撒面均勻,芽毫明顯。
湯色:綠黃。
香氣:花香高揚(yáng)。
滋味:醇和,稍苦,回甘生津快。
葉底:黃綠,嫩,略紅變,尚勻。
?。?)蓋碗沖泡(220ml:10g)
第一泡:黃明稍亮,醇和,入口甜,回甘生津快,毫香,花香明顯。
第二泡:黃明稍亮,醇和,回甘快,清香,高揚(yáng)。
第三泡:黃亮,醇和,稍厚,苦強(qiáng),回甘快,清香顯。
第四泡:黃亮,醇和,稍苦,回甘快,杯底留香持久。
第五泡:黃亮,醇和,稍苦澀(入口先苦后澀)。