大益茶知識:7742青餅審評滋味

  大益7742青餅是勐海茶廠采用經(jīng)過3-5年自然醇化的陳年茶菁為原料研制具有陳韻的青餅,能滿足對普洱茶各方面都有一定需求的老茶客。
 
  規(guī)格:400克/片,357克/片
 
  產(chǎn)品形式:餅茶
 
  包裝形式:常規(guī)包裝
 
  產(chǎn)品特點(diǎn):湯色桔黃明亮,香氣悠陳,口感滑爽,滋味濃厚,回甘快。
 
  品鑒:357g7742<102>
 
 ?。?)專業(yè)審評
 
  外形:餅形周正,撒面均勻,稍緊。
 
  湯色:橙黃。
 
  香氣:純正,陳香初顯。
 
  滋味:醇和,稍顯苦澀。
 
  葉底:黃綠偏暗,稍顯梗,有紅變,尚勻。
 
 ?。?)蓋碗沖泡(220ml:10g)
 
  第一泡:黃明,柔和,入口香(清香)。
 
  第二泡:黃亮,飽滿,略苦,回甘,杯底蜜糖香,嫩香。
 
  第三泡:黃亮,醇和稍厚,入口苦澀,生津稍慢但持久,杯底顯蜜糖香、毫香。
 
  第四泡:黃亮,入口苦澀,回甘生津,杯底蜜糖香。
 
責(zé)編: 深水魚
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