生普洱茶好還是熟普洱茶好

  普洱茶可以分為生茶和熟茶,對于一些茶友們來說,想了解喝哪種茶要更好一些,那到底生普洱茶好還是熟普洱茶好?下面跟隨小編去具體的了解一下。

  對于普洱茶是生茶好還是熟茶好的疑問,我們首先要了解生茶與熟茶的不同功效:

  生茶的功效:

  生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

  普洱茶生茶的定義:大家一般稱呼為生茶的,應該都是指沒有通過人工發(fā)酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年內沒有明顯發(fā)酵轉化的)減肥功效來自于因素一,隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉化(這一轉化過程在南方高濕環(huán)境中來得很快,自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化),其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。

  從營養(yǎng)、功效區(qū)分:生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

  熟茶的功效:

  熟茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化,預防便秘,利尿,養(yǎng)胃,養(yǎng)顏,減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。

  同時熟茶不會對胃有任何的刺激作用。所以普洱茶熟茶有暖胃養(yǎng)胃的功效。具有促進睡眠,養(yǎng)生之功效。

  原因在于熟普洱茶(生茶自然發(fā)酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用,大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發(fā)酵中,維生素C也成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。

  發(fā)酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在,黃酮苷具有維生素P的作用,是防止人體血管硬化的重要物質。含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對胃產(chǎn)生有益的保護,經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。未轉化的生茶則和綠茶一樣,對胃有一定的刺激作用。

  對于普洱茶是生茶好還是熟茶好的疑問,相信您在看完以上的介紹之后,心里已經(jīng)有了答案!

 

責編: ddm123456
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