普洱茶也許你聽(tīng)過(guò)，喝過(guò)，可你卻不知道是普洱茶，這也是理解的，它是產(chǎn)于云南普洱茶區(qū)的茶品種，因此得名。普洱茶是黑茶的類(lèi)種，有熟茶和生茶兩種類(lèi)別。由于加工方面的不同，形成了散茶和緊壓茶兩種。之所以為黑茶是由于其茶葉顏色呈現(xiàn)褐紅色，接近黑色那樣，和其他茶葉不同，普洱茶放的越久，味道會(huì)越香。下面讓我們來(lái)看看應(yīng)該如何選購(gòu)普洱茶吧。
普洱新茶和普洱老茶之間因?yàn)榇娣艜r(shí)間的不同，所表現(xiàn)出來(lái)的特性有所差別。普洱茶存放過(guò)程中會(huì)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化作用，隨著時(shí)間越長(zhǎng)，氧化程度也就越高，因此老的普洱茶和新的普洱茶在特性上會(huì)有所區(qū)別的，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意區(qū)分。
新的普洱茶其顏色不會(huì)顯的那么暗，還帶有些許白白的小點(diǎn)，而且味道也會(huì)相對(duì)較濃一些，而經(jīng)過(guò)氧化后的老普洱茶，其顏色就會(huì)顯得暗呈紅褐色。同時(shí)茶湯顏色也一樣，老的普洱茶泡出來(lái)的茶湯會(huì)顯黑色，而新的不會(huì)怎么黑。同時(shí)聞茶葉香味時(shí)要注意，如果含有果香或者花香就說(shuō)明茶葉不正宗。在喝的過(guò)程中，新的茶葉因?yàn)闆](méi)經(jīng)過(guò)氧化喝起來(lái)會(huì)有點(diǎn)苦味，而老普洱茶相對(duì)溫和，不苦。
新茶友想喝普洱的，看完以上的應(yīng)該知道一些如何挑選普洱茶和選購(gòu)了吧！
