先是因為喝了普洱容易有饑餓感出現(xiàn),會出現(xiàn)暈茶,糖分高的點心能很好地讓胃口得到安慰,況且,普洱比較厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的點心,使得它們在入口后不那么甜膩,對于雙方來說都是一個味覺提升。
在眾多的配茶食品中搜索一番,蘇州的傳統(tǒng)點心卻是最合適的,獨有另一番風味的“濃油赤醬”。例如豆沙餡的米糕,這樣的點心與普洱堪稱絕配,除了在食用的時候不會覺得太過甜膩之外,茶水也幫助解滯消化,哪怕再多吃幾塊都不怕。
搭配法則同樣適合:老巖茶、沱茶、紅茶濃郁的老巖茶泡到二十多泡依然有滋有味,所以慢斟慢飲的同時需要偏甜的點心來配合。
推薦茶點:如意涼糕、米糕。