用心研習
細細摸索
熟才能生巧。
泡茶是一種技藝，是喝茶人經驗的積累，正確的沖泡，能充分展現普洱茶的茶性和滋味。沖泡普洱茶更是一門藝術，它富于變化，富有個性，富于創(chuàng)造，讓人身心愉悅。
從零開始學習沖泡普洱熟茶。
備具。
最簡單泡茶工具有：蓋碗，公道杯，品茗杯，茶巾，燒水壺。當然，茶慮和茶夾也可列入必備品中。
燒水、備茶。
燒水等待的同時，按需取茶備用。
潔具。
以沸水沖洗蓋碗、公道杯、品茗杯，清潔茶具的同時提高茶具溫度，利于更好的發(fā)揮茶性。
投茶。
投茶量7~10克不等。根據自己的口感需求掌握投茶量，同一款茶，可嘗試不同投茶量沖泡出來的滋味，確定最適合自己口感的量。
洗茶。
普洱熟茶一般洗茶2次（也說一泡洗茶，二泡潤茶）。洗茶時用滾燙的沸水沿著蓋碗邊緣注水，讓茶葉隨水翻滾，達到充分洗滌、溫潤的目的，喚醒沉睡中的普洱茶。洗茶時間根據茶葉的松緊度、條索的完整性靈活，一般情況茶葉充分浸潤之后即可倒出茶湯。切忌開水直接沖到茶葉上。
沖泡。
沖泡時需要留意注水細節(jié)：穩(wěn)定而緩慢的注水，可以保證茶葉的內含物質有節(jié)奏地慢慢釋放。將開水沿著蓋碗邊緣緩緩注入，避免因開水直接沖到茶葉上而燙傷茶葉，破壞茶性，影響茶湯滋味。出湯時間視茶葉松緊度靈活掌握，一般前幾泡出湯時間控制在5-8秒之內，往后沖泡，視茶湯顏色轉變來判斷出湯時間。注意，盡量不要讓蓋碗里的茶葉翻動。
分茶。
把公道杯內沖泡好的茶湯依次分入品茗杯中，每杯茶倒七分滿，留下三分是情誼。
品茗。
品飲普洱茶，先觀湯色，再聞茶香，最后品飲。
泡茶時，我們需要針對每一款茶的老嫩程度、茶葉特性，靈活掌握沖泡細節(jié)，把最好的茶性發(fā)揮出來。泡茶是一門功課，需要用心研習，不可取巧，一定要多加練習，細細摸索，才能做到熟能生巧。
