買自己懂的茶!

  喝普洱茶,不應(yīng)該只是在喝“故事”或是一張“包裝紙”。你手上的普洱茶,或是茶餅、或是茶磚、或是沱茶……不同類型,各具風(fēng)韻,制茶用的原料各有等級(jí)分配,絕非市場(chǎng)所言:餅茶一定優(yōu)于磚茶。
 
  市場(chǎng)流通的普洱茶,常出現(xiàn)利用包裝紙來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者;常以產(chǎn)品目錄形式出版普洱專書,硬是將自家賣的普洱茶拱成珍惜之物;更有利用“做舊手法”,硬將年輕普洱“做”老,然后聲稱:年代愈老,愈陳愈香!儲(chǔ)放普洱,增值無(wú)限!
 
  買茶的第一要件:買自己懂的茶!什么叫做懂的茶?簡(jiǎn)單說(shuō),就是入口要順,沒(méi)有雜味!我不是叫你排斥名牌老茶,而是教你明辨是非,指引你進(jìn)入普洱茶的客觀環(huán)境。如何分辨干凈的倉(cāng)庫(kù),而不是一味地使用“干倉(cāng)”、“濕倉(cāng)”似是而非的選茶標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)存放普洱茶者,講究的是干凈自然的倉(cāng)。事實(shí)上,一座好的普洱倉(cāng)庫(kù),會(huì)隨著溫度自然調(diào)節(jié)濕度,以直接促進(jìn)普洱茶發(fā)酵后帶來(lái)茶質(zhì)的變化。
 
  懂得買茶,懂得品茶,又懂得藏茶增質(zhì),才能真正帶來(lái)茶的增值。
責(zé)編: Firday
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