自然沱是不是沱茶??！那你知道什么是自然沱嗎？今天我們一起來和小編了解吧！
自然沱當(dāng)然是熟普洱啦，它是渥堆發(fā)酵熟茶時自然糾結(jié)的塊狀茶，是由茶葉中等級較高，最柔嬾的部分自然糾結(jié)形成的，也可說是熟茶中的精華。為什么要稱它為“自然沱”呢？是取其在發(fā)酵渥堆過程中大大小小的塊狀熟普洱沱是自然形成的，因此就稱其為“自然沱”。
喝自然沱（老茶頭）是要嚼著喝的，茶湯入口每嚼一口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。還有淡淡的幽香，越喝越濃，飲后回甘生津。每個廠家生產(chǎn)的自然沱（老茶頭）口感均會有略微差別，或棗香，或沉香，或醇香，或樟香，就似廚師們做的菜各有所長。用明前春茶發(fā)酵渥堆形成的自然沱是沱中之精品，果膠多，馥郁芬芳，回甘好。
