所以關(guān)于“茶氣”雖然說不清道不明，但我已經(jīng)完全理解了，等高手們繼續(xù)爭論，繼續(xù)完善，而我先做茶再說。這點(diǎn)是我的風(fēng)格，好比2004年這么好的機(jī)會，大家都在三醉探討學(xué)習(xí)，風(fēng)氣很濃，但越學(xué)越多方向，越多細(xì)節(jié)，越感到前路茫茫，不敢下手，而我就先下手了再去學(xué)習(xí)。我知道機(jī)會是首要的，其實(shí)才是那些有的沒的的大學(xué)問。果然三年過去，毛料飛漲，機(jī)會錯過，但我看到論壇諸高手依舊興致盎然的在討論新的方向，這個方向的終點(diǎn)也許就是牛角尖。
但那個時候，大家很少涉及到“茶氣”，直到體感高手們終于會文字表達(dá)了，才有“茶氣”一說。以往茶氣一詞似乎總屬于高高在上的百年老茶范疇。但經(jīng)過我這么多年的體會，我對大家說，茶氣是來源于地土，是茶葉本身的元素所決定的，它不會隨陳化改變。也就是普洱茶越陳越香可以改變普洱茶口感很多因素，但它左右不了普洱茶的“茶氣”，新茶有，老茶就有，新茶木有，老茶也不會有。當(dāng)然這個學(xué)問是我研究至今的結(jié)果，隨著日后不斷體驗(yàn)，可能會有新發(fā)現(xiàn)吧。
