易武山小餅茶與宮廷普洱茶的不同特點是什么呢？
易武茶山的茶樹大多數(shù)是樹齡在百年以上的大葉種古茶樹。條索粗壯肥大，古樹茶以曬青毛茶為原料，經傳統(tǒng)工藝，石磨定型，精心制作而成。
易武位于西雙版納勐海縣，目前稱易武鄉(xiāng)。易武的關帝廟中建有孔明殿，因六大茶山的少數(shù)民族崇拜孔明，認為是孔明教他們種的茶樹，尊孔明為茶祖。漢人祭關公，少數(shù)民族祭孔明，大廟內各上各的香，各敬各的神，這也算是一種多元文化并存的特征。
茶面大葉種散青毛茶經過蒸壓、定型制成。其外形條索粗壯肥大，茶味濃郁。茶香、湯色香氣高，其沖泡后湯色呈金黃色，回甘生津持久。葉底沖泡后條索肥碩，葉底呈現(xiàn)褐紅。
宮廷普洱
產于西南地區(qū)勐海茶區(qū)，屬后發(fā)酵茶，經傳統(tǒng)工藝制成。普洱貢茶在清宮中已歷經近兩百年之久，依托史料記載和老號工藝，嚴依古方選、采、制、包還原而成的精品“寶藏”貢茶。具有降脂，降壓養(yǎng)顏，養(yǎng)胃之功效，適合中老年及胃寒人群飲用。
《普洱茶記》中曾經對宮廷普洱的采茶季節(jié)和制作方法有一定的描述，“于二月間采蕊極細而白，
謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣”，大概的意思是說，宮廷普洱只是摘取上好的牙尖，好的牙尖采摘完畢后，剩下的部分才允許民間采摘。
宮廷普洱是公認的茶葉中的名門貴族，曾經在清宮盛行了兩百多年，是中國所有茶葉中的皇族，非常名貴。宮廷普洱茶本身的品質上乘，再加上皇族專用的特權，使得它聲名顯赫，位壓群茶。
茶面取上好野生大葉喬木的芽尖制作，經渥堆輕發(fā)酵使茶性趨向溫和，色澤褐紅，條索整齊緊結，金豪顯露。
茶香、湯色茶湯清香，口感滑潤，相當飽滿。湯色明亮紅濃，香甜度高，更適合日常飲用。
葉底沖泡后葉底柔嫩褐黑，富有彈性。
下次讓我們一起喝茶，共享名茶的色、香、味。
