茶氣的重要地位

  茶氣是一種物理現(xiàn)象,從醫(yī)學(xué)生理角度去窺探茶氣,它是一種貫通三焦的生物堿效應(yīng),其中引發(fā)機(jī)體不同感受的直接物質(zhì)就是微生物,在茶氣中有大量的酵素、微生物通過(guò)人體的味覺(jué)和嗅覺(jué)觸動(dòng)了粘膜感官神經(jīng),某物特性香氣化合物,如存在于深度發(fā)酵藏茶中的菇稀醇就是通過(guò)刺激機(jī)體的植物神經(jīng)發(fā)生作用的。所以,當(dāng)茶湯順喉而下是,千變?nèi)f化的微生物就刺激了人體,調(diào)動(dòng)了不同感受器,形成了生理上自然反射,并集中而上升到大腦,神經(jīng)迅速舒展,甚至產(chǎn)生出一種閃念或意愿。
 
  這是茶氣對(duì)人和人與茶氣的互動(dòng)產(chǎn)生的效應(yīng),不同的人感覺(jué)是不一樣的,同一個(gè)人在不同環(huán)境和心境下的感受也不一樣。感受茶氣也有層次之分、輕重之別,有直觀感受,有重疊感受,也有多重感受,包括參與了文化、藝術(shù)、宗教的通感。茶氣可以說(shuō)是把禪茶一味推向最高境界的助然體和推進(jìn)器,剎那間的靈光閃現(xiàn)就在茶氣上升之時(shí)。
 
  茶氣,對(duì)普洱茶品茗具有極重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。
 
  品飲陳年普洱茶茶湯后,有機(jī)鍺進(jìn)入品茗者體內(nèi),達(dá)到補(bǔ)氣功效。古往今來(lái)飲茶品茗者千千萬(wàn)萬(wàn),有幾人真正體會(huì)到茶氣美妙的境界?一來(lái)真懂得品嘗茶氣者不多,二來(lái)有茶氣的好茶卻得來(lái)不易。
責(zé)編: Firday
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