對于茶葉愛好者來說，收藏首先要選擇好的品牌、產(chǎn)品，這能給他們持之以恒的信心。
不了解品牌也沒關(guān)系，先拿幾個不同品牌的產(chǎn)品進行對比。注意要用同樣的重量、通用的注水量，泡開以后，先從茶葉的濃度開始對比。其他的黏稠感、潤感和厚感等并非不重要，只是對于初學(xué)者來說，濃度是最簡單的區(qū)別特征，濃度高是普洱茶品質(zhì)的最基本要求。因為普洱茶一般都要存放多年，如果它的濃度不夠，那么在長時間擺放后，滋味就會變得寡淡，品質(zhì)就有所下降，價值也很難保證。
科學(xué)地來看，所謂“濃”就是指茶品中含有的“水浸出物”，它含量越豐富，濃度也就越高，而樹齡越大的茶樹水浸出物含量就越豐富、平衡。“稠”指黏稠感，它取決于茶品水溶果膠含量的高低，與茶葉的嫩度及季節(jié)相關(guān)，明前春茶嫩度最高。
好茶存儲的好壞也很關(guān)鍵，例如有些“紅印”，放得好的就有滋有味，放得不好的就很淡，茶味幾乎都散去了。一款茶光從外表來判斷品質(zhì)是不夠的，像煙和酒等都很難用科學(xué)的儀器徹底評估它的口腔表現(xiàn)。無論如何，普洱茶收藏，最終都要“以口收貨”——以口感論高下。
