喝茶的三個誤解

  喝茶的三個誤解
 
  一是覺得越貴的茶越好。現(xiàn)在越來越多的高價茶,除了滿足人們對口感的需求,更是一種身份的象征。茶的價格由品質(zhì)和級別決定。品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹種,級別主要和采摘時間、采摘部位有關(guān),嫩芽、一芽一葉、一芽兩葉價格就相差不少,同樣是龍井,清明前采摘的明前茶就是最貴的。
 
  老百姓其實(shí)不需要買高檔茶,完全可依據(jù)個人經(jīng)濟(jì)能力和不同的口味進(jìn)行選擇。選擇100—300元一斤的茶比較合適。這個價格,已可以買到品質(zhì)非常好的茶。有些級別高的茶采摘時間太早、太嫩,而茶的一部分營養(yǎng)恰是在莖里,有些便宜的茶養(yǎng)生效果更佳。
 
  二是只喝茶不品茶。茶有兩種,一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶,一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。第一種茶可滿足人們“養(yǎng)身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二種茶則可以滿足人們“養(yǎng)心”的需求,比如抒情、禮儀、悟道等。茶對人來說最大的價值是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔。尤其是中年人,工作忙、壓力大,更應(yīng)該給自己一點(diǎn)時間,耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時很容易做出錯誤的決定,這時也不妨先慢慢品一壺茶,再做決定也不遲。
 
  三是認(rèn)為喝茶會失眠。大家有一個錯誤認(rèn)識,就是覺得喝茶會睡不著覺。很多發(fā)酵程度高的茶,比如紅茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩無幾,不僅不會影響睡眠,相反,晚飯后一小時喝點(diǎn)助消化的茶,可以清理腸胃,有助睡眠。
責(zé)編: Firday
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