飲茶也要適時、適量。所謂的適量是指一般健康的成年人，平時又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分8-10次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的，因為這樣能夠讓茶葉參與人體代謝，充分發(fā)揮利尿與排毒的作用。所謂的適時，飲茶時間盡量安排在白天，避開飯前飯后各1小時這一時段。當(dāng)然具體的情況還要決定于本人的年齡、體質(zhì)、健康狀況、生活環(huán)境等因素。如果不能做到這兩點，難保喝普洱茶不會失眠。
空腹喝茶，特別是早上空腹喝茶的話，更是會給人體帶來嚴(yán)重的傷害。因為在茶葉中含有一種叫咖啡堿的成分，如果再空腹時期大量飲用的話，茶水會直接進(jìn)入脘腹，導(dǎo)致腸道吸收過多的咖啡堿。這樣的結(jié)果便是致使腸胃產(chǎn)生一時性腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)癥狀，出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)。目前現(xiàn)代人養(yǎng)生都是晚飯吃少，并且是盡量杜絕晚睡和睡前吃宵夜的行為。所以，在夜間，胃中食物早已進(jìn)入小腸消化階段，若在這樣處于的空腹?fàn)顟B(tài)下喝普洱茶，是很容易發(fā)生失眠現(xiàn)象的。
專家指出，如果長時間保持有空腹喝茶的不良習(xí)慣，除了會影響脾胃健康以外，同時更會影響我們?nèi)梭w對維生素B1的吸收，因此從我國古代就流傳著“不飲空心茶”的說法。早上若要飲普洱茶之前，一定要得吃過早點后再進(jìn)行品飲，晚上則是飯后一小時，是最佳喝普洱茶的時間。
